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材料公仔箱論壇" d: Y. a( c$ e) `
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1 v0 D3 M5 k) Y3 f+ v9 q' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。螃蟹.....1隻
$ P. t5 a; Y1 P0 u& x麵粉.....少許) v) J- C8 M) z
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2www2.tvboxnow.com- S7 ]+ y' A* k# j9 a
西芹.....200公克/ R. [6 S) K# |, m$ M
蔥段.....50公克
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! D; ^ O/ ~% U+ Qtvb now,tvbnow,bttvb3www2.tvboxnow.com: M: v* P, Q$ b/ ]
紅辣椒末.....1大匙
( l- b, m4 n, n9 m紅蔥頭末.....1大匙
6 a1 P3 l$ s! R: D) Q w8 s洋蔥.....1顆www2.tvboxnow.com2 f" ]( l% e. o5 _1 L' ~; N3 _2 Y. H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r. t$ T% v$ ~4 \. o r- e
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- v3 W& D. j( J香菜末.....30公克
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3 P" f5 X1 n, ]tvb now,tvbnow,bttvb調味料4 X$ o% G6 ~6 f' i& }0 s7 @! Y
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& w" L, w @7 itvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉.....4又1/2大匙www2.tvboxnow.com$ r/ X5 o; H" f& w
糖.....2又1/2小匙
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魚露.....2大匙
% _8 \- Y. j! a* t, S醬油.....2小匙公仔箱論壇9 R# P4 Z& q6 X+ V- l4 I
椰奶.....3又1/2大匙4 {: I; Y3 g/ @$ E" P
高湯.....300㏄) |2 y1 ^9 h0 L% i* l+ Q+ A8 r
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8 T3 I# N# t0 E& o* c' N; `作法3 ?2 U: ~1 ~# _7 X
1.將螃蟹洗淨後切塊備用。5 t I. o( d5 p9 D. j
5 ~9 ?7 q# B+ p) k! }3 e2.西芹摘去葉子，洗淨後斜切成段；洋蔥切絲備用。
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: [9 ~4 D3 l( P- F( l- O3 m3.熱2大匙油，將螃蟹塊沾上麵粉，放入鍋中，用大火炒至外表呈金黃色(約10分鐘)，起鍋備用。
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4.熱油，用大火將紅辣椒末、紅蔥頭末炒香，加入調味料1，炒至咖哩香味散出。
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5.將作法3的螃蟹塊、西芹段、蔥段以及調味料2倒入作法3的鍋中，用大火炒約3分鐘至熟即可盛盤，撒上香菜末即完成。
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發表於 2015-5-18 05:23 AM
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