6 \4 G2 P4 _8 k8 Ytvb now,tvbnow,bttvb材料:
6 n1 j, c5 K: M8 ^. ^9 d$ ^腩排300克（沖淨，抹乾，斬小件）、烤麩150克（撕成小塊）、毛豆仁2湯匙（汆水）、蒜2粒（切片）
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調味料：
* Z: |1 H! \* k, ] z, }0 `公仔箱論壇清水約1量杯、八角2粒、糖2湯匙、生抽3湯匙、陳醋4湯匙/ L9 L0 O$ g% y* F K# G. @
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* [7 i& A1 i, W; T' T" z4 \9 s公仔箱論壇做法:
: G) W. g0 T2 B* iwww2.tvboxnow.com1.烤麩放熱水內汆水，取出壓去水分。燒2湯匙油，放入烤麩略炒，盛起備用。
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2.燒2湯匙油，放入小排骨兜炒片刻，灒黃酒，注入適量清水至覆蓋小排骨，下調味料煮滾，蓋好改以慢火燜煮。公仔箱論壇8 P: k& N O7 C/ _1 ~ P' V
) v! O7 Z5 Q3 y; R5 S3.小腩排燜至半腍時，加入烤麩及毛豆兜炒，再燜至汁變濃稠，用適量糖及陳醋調味，即可上碟。
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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