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材料: d* y1 [- }- {! v# e8 x% b1 k
腩排300克（沖淨，抹乾，斬小件）、烤麩150克（撕成小塊）、毛豆仁2湯匙（汆水）、蒜2粒（切片）公仔箱論壇! k1 m1 Z( W9 {5 D9 |
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; X" P) y+ C1 Q7 V+ D% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料： 公仔箱論壇 N! W: f4 e3 n( [3 ^+ v
清水約1量杯、八角2粒、糖2湯匙、生抽3湯匙、陳醋4湯匙
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5 e0 j1 u/ ]( ]3 v6 Q做法:
; M8 H3 \/ a+ z7 _: K+ ^公仔箱論壇1.烤麩放熱水內汆水，取出壓去水分。燒2湯匙油，放入烤麩略炒，盛起備用。
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2.燒2湯匙油，放入小排骨兜炒片刻，灒黃酒，注入適量清水至覆蓋小排骨，下調味料煮滾，蓋好改以慢火燜煮。
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4 f1 `2 [' k o1 V) A5 P; ?www2.tvboxnow.com3.小腩排燜至半腍時，加入烤麩及毛豆兜炒，再燜至汁變濃稠，用適量糖及陳醋調味，即可上碟。www2.tvboxnow.com0 d+ r/ L6 d G( v$ t
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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