' q# n/ r7 q, p. S. P1 i: vwww2.tvboxnow.com材料:
" E% F$ D) D2 K- g公仔箱論壇中雞翼.....8隻
7 z5 s* Z3 x) l7 K S中筋粉.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I; q3 c6 l- A2 o2 Q# X8 F U
香茅.....1（只用白色部分）
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醃料:
2 i" I" n7 k2 p! [; Q5 J公仔箱論壇美極鮮醬油.....1湯匙
" Y3 \& _9 r% I3 N; H糖.....1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, c- h5 U1 x" V& ~+ i' B8 F
蠔油.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 d+ S9 v, [( g; x4 f; Q
酒.....1/2茶匙
1 ~7 l, B& @- v7 r% D5 n胡椒粉.....少許
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做法:
8 {' E2 x4 d9 m. S9 D4 D" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用刀把中雞翼的兩端的骨節位切斷。然後把雞翼切開兩半，成單骨雞翼。www2.tvboxnow.com% } [) T# X) t5 M
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2.香茅切段，放入食物搞拌器搞爛。加醃料和雞翼拌勻。醃約 30分鐘。公仔箱論壇% k) d/ Z; m- x* F0 T
3.用中火燒熱易潔平底鑊，加油。雞翼輕輕撲上中筋粉，搖去多餘的。平鋪在鑊中，彼此不重疊。把兩面煎至金黃色，雞翼熟透。即成。趁熱享用。可配泰式甜辣醬蘸食。
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( Q7 ?6 S3 v% ^& E, t; N溫馨提示：
9 s. J6 y0 `$ w) Y. I& i2 O1.做這道菜，用食物搞拌器打碎香茅，效果比較好。但如沒有食物搞拌器，可用刀先拍扁香茅，然後剁碎，令其出味。1 P1 [' O* u; A8 |
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2.用中筋粉撲在雞翼表面，煎香後，有脆皮的效果，好味道啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }! O1 F) n! H( {4 }- ~
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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