' N+ [6 P& K5 U. | |' b) I2 ^材料:tvb now,tvbnow,bttvb/ U; l$ f! i3 |4 E0 i
中雞翼.....8隻 www2.tvboxnow.com7 K* E/ g" x! y- I
中筋粉.....2湯匙
: d2 |3 R( X- ]( Y1 |. U7 \$ a香茅.....1（只用白色部分）
/ v f4 j& B7 y; `. Etvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com0 F0 H; K1 }$ k2 _" L/ o
醃料:
0 o. ?5 C8 C2 P# ?& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美極鮮醬油.....1湯匙
% F4 @$ w+ f+ f3 e: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb L" n7 y) N0 f C
蠔油.....1/2茶匙
4 v6 ^7 ^# \2 A酒.....1/2茶匙
/ Z, q3 J1 C$ V2 q胡椒粉.....少許
4 x8 k% k9 Y+ p+ ~3 U) U公仔箱論壇
9 {/ K, F) o1 E5 Q/ z公仔箱論壇公仔箱論壇2 N# a- ]% {, I; I. a
做法:
9 v3 f- s. Y( v/ P5 K& y/ n6 F1. 用刀把中雞翼的兩端的骨節位切斷。然後把雞翼切開兩半，成單骨雞翼。
( ]; C9 Q0 x E3 Zwww2.tvboxnow.com/ @5 H* t7 o( q! Q% K2 q K
2.香茅切段，放入食物搞拌器搞爛。加醃料和雞翼拌勻。醃約 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~ P: A9 l n0 _
3.用中火燒熱易潔平底鑊，加油。雞翼輕輕撲上中筋粉，搖去多餘的。平鋪在鑊中，彼此不重疊。把兩面煎至金黃色，雞翼熟透。即成。趁熱享用。可配泰式甜辣醬蘸食。tvb now,tvbnow,bttvb8 d1 @4 h; `- ~. I6 u8 K U& S& O
9 q' y9 B! V4 B% P' qwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇0 Z' l' G! M- {' d+ M2 ?0 [7 S
溫馨提示：
) u2 L. W9 M' f# y" O% @ bwww2.tvboxnow.com1.做這道菜，用食物搞拌器打碎香茅，效果比較好。但如沒有食物搞拌器，可用刀先拍扁香茅，然後剁碎，令其出味。
1 S, ^, a# F/ {5 J5 h8 S8 y- s5 n2 O3 n# E8 ~2 r2 } t! x
2.用中筋粉撲在雞翼表面，煎香後，有脆皮的效果，好味道啊！
- K! r& S3 B& ?7 j1 R公仔箱論壇www2.tvboxnow.com2 q1 d- k; [) \# s
|
發表於 2015-5-19 05:51 AM
| 