: k5 ?9 a. n" [# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
2 ^- h4 j( t1 A$ O6 ^4 {' N$ N雞蛋.....2隻公仔箱論壇- ]4 ?% C- w9 S" w" Y
馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)
5 D7 F& ^0 M8 L: @8 ]+ m公仔箱論壇鹽.....酌量
+ D& [3 p3 I3 A) `www2.tvboxnow.com黑胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb5 e- T4 t- @4 P6 A% \: z* u
紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）tvb now,tvbnow,bttvb/ Q, d- @6 _1 v. N6 \, B! I) L I$ b
青豆.....45克（新鮮或急凍）
7 G8 x/ g& Q- t! ^: e' O! V* l/ X i粟米粒.....70克（新鮮或急凍）
' ?1 i. M p6 _6 M% ptvb now,tvbnow,bttvbBB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙
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* u( [% R5 ]1 D4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
* B, h: G3 ^2 r+ Z) d8 m公仔箱論壇1.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。
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: e1 w0 ^, p* q. l# `2.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。tvb now,tvbnow,bttvb2 o5 ?9 n3 x, `
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3.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。
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1.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。
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2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。
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3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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