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材料:
5 }/ u7 W( s7 W2 i j% \. J7 s公仔箱論壇雞蛋.....2隻
0 l! a7 B# N7 U. Y( ~7 Dwww2.tvboxnow.com馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)
3 u7 {# v3 s8 X2 K+ ]www2.tvboxnow.com鹽.....酌量
% v7 G: I; _, E9 u# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉.....少許
) @% k# N8 U- _tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）
" U9 A1 ?4 O4 A6 f7 K9 p公仔箱論壇青豆.....45克（新鮮或急凍）www2.tvboxnow.com2 g, O* U- j6 u
粟米粒.....70克（新鮮或急凍）
0 Z) m( ?+ M1 V! d6 M3 A5 |BB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙www2.tvboxnow.com; K% Z4 E! |. K9 V* b+ E
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8 x1 x C# O; D7 h. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:, V) M. _4 z; d
1.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。
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2.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。
$ g# N2 i) \2 [, V) k- Q; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?) ]4 o/ c% _' L' \
3.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。
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溫馨提示：tvb now,tvbnow,bttvb: D* p0 H2 L5 z
1.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。
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2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k6 d2 [- `9 b9 j. g2 w1 N6 z
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3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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