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材料:www2.tvboxnow.com1 _% [7 H9 t; Z& [8 | @
雞蛋.....2隻公仔箱論壇1 h7 }1 z' k* [& H4 \1 ~" ~
馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)
# Y: {- Q" ?" Y D3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....酌量
: p7 K$ k, t3 T3 iwww2.tvboxnow.com黑胡椒粉.....少許
1 ~: J" q$ M1 T( E; P; ?紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）
9 x% ~$ z# H# ^, r, x' w% vtvb now,tvbnow,bttvb青豆.....45克（新鮮或急凍）
Z& z, @; x& S1 ?9 {4 Q) B0 awww2.tvboxnow.com粟米粒.....70克（新鮮或急凍）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z! ?# q& C) { c9 ?3 b ~; `
BB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙
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; X6 D8 w* x) I& m1 m公仔箱論壇做法:
1 u+ y" `& }/ ?( D2 [公仔箱論壇1.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。
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2.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。
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3.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。
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$ c k; o( @1 ^- @# |, U溫馨提示：
5 L d; _4 Z) l, c" w! C) P1.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。
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2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。
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. b# Q, _+ }' H G. G$ Ctvb now,tvbnow,bttvb3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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