[中式食譜] 香橙蜜汁牛前腱

nt1972

材料:        
% a8 {$ S' Z, H# f9 g0 y# E/ nwww2.tvboxnow.com牛前腱1斤8両、橙2個（榨汁）、橙皮蓉1茶匙、蒜蓉2湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥蓉4粒、香葉1片、甘筍6安士（切件）、西芹2條（切角）
9 B) s& N* q, X9 N' m/ K7 E1 xtvb now,tvbnow,bttvb
, D; B- a4 u3 }4 _" Q公仔箱論壇
2 _2 k: x0 O5 M公仔箱論壇調味:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E- R/ {) L0 A0 H) O7 E+ E
茄汁5湯匙、上湯2量杯、魚露1湯匙半、蔥段1量杯、砂糖3湯匙
" [& K  d! k" R% f9 V: Qtvb now,tvbnow,bttvb" ~5 m" g, [- R. N& d

' H- n9 b  H+ h) n+ C& D公仔箱論壇做法:
  J# e7 p- F1 C公仔箱論壇1.將蒜蓉、薑蓉、乾蔥蓉、甘筍及西芹下鑊炒香，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb! y* ^$ R* ]6 _2 U0 _8 N1 I

' c: `2 _4 w6 B1 |1 q6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.砂糖炒溶後，加入牛肉以中火炒至表面香黃。公仔箱論壇1 |$ S* y. E" j0 p

/ _. A" {9 ^( Z% L+ y公仔箱論壇3.加入橙汁及茄汁煮滾，放回蔬菜料。
% `, v4 |3 m) D# ~$ U0 X! l  ?# `2 E9 x+ j/ G8 L
4.加入上湯、魚露煮滾，再加入香葉以慢火煮2小時，熄火焗3小時。
7 p. p& O0 C5 R8 j% P
$ H) u/ k- I7 Q  ?1 a8 L3 D2 n2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.煮滾及煮至牛肉軟身，加入橙皮蓉後煮至收汁，撒上蔥段即可上碟。