[中式食譜] 南瓜營養湯

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材料：      ; w2 _, d4 e  e) L! _! h
南瓜(一斤)，蕃茄(2個)，波菜(四兩)，罐頭紅腰豆(3湯匙)，薑(4片)，水(適量)。
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做法：      ( Z$ r, g0 ]+ Q( ?1 O
1. 南瓜、蕃茄去皮切塊，波菜洗淨切段，南瓜煮腍，將南瓜、菠菜、蓄茄、薑放入攪拌機內加水打碎待用。
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) v% v; H3 _) _' G7 d  A0 g2. 將鑊燒熱用慢火加入麵粉、牛油、水煮成糊，
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3. 再加入打碎了的材料拌勻煮滾，加入紅腰豆及鹽即成。
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