近日在網上，見到有朋友上載爆膏膏蟹的照片，看完不禁「嘩」一聲，以為她是幫襯哪間海鮮專門店。細心看，原來是一間賣油渣麵的小店。恆達油渣麵在油麻地已有十多年歷史，舖位細，但食物種類很多，除了招牌的油渣麵，每日還熬製不同的老火湯、涼茶及蒸飯，平日最多老街坊幫襯。採訪當日，已有老街坊笑言：「她們好多食物都是自家製，最近連『魚蝦蟹』都有得賣。」甫進入，已見到十多隻、比手掌還要大的奄仔蟹「小山堆」，老闆娘黃采玲（關太）隨手揭開一隻，金黃色的蟹膏已傾瀉而出，特別誘人。「我們有相熟海鮮店，入膏蟹奄仔蟹都是想「益街坊」，視乎大小，定價很隨意。」我第一次以蟹「拌食」油渣麵，雖然味道不是很夾，但很新鮮。 公仔箱論壇# O' j E( u2 H5 d/ d6 [
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. D, X. h" J. f, [: `5 u/ A) o$ swww2.tvboxnow.com蟹堆取自相熟海鮮檔，每日新鮮送到店中。（視乎大小，$30起）
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奄仔蟹滿是金黃色的蟹膏，傾瀉而出。
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1 s. G7 m( N( S+ U; q9 L! P$ {5 O3 T公仔箱論壇天天熬製不同的老火湯，如海星湯、花膠螺頭湯，很足料。$151 W/ C2 ~/ A& G
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: ^- x4 n8 W: f% \1 b$ h' I公仔箱論壇自家炒辣菜甫是精髓，辣度頗勁。tvb now,tvbnow,bttvb, N" Q" S2 s) E- C0 _2 f( S& ?& k
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老闆娘關太為人熱情，凡事親力親為。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c* f/ C- N! R6 }: C0 [& O8 G/ _
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油麻地廣東道 |
發表於 2015-5-22 05:12 AM
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