放了好一陣子，終於有時間寫寫這篇文了~話說早前要走到銅鑼灣辦點事，在工作之前，當然要先醫醫肚啦~公仔箱論壇+ ^" I# e D" F+ G) G! k7 a( h( e5 S
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我們就來到醉串午餐，每次經過都想食的啦，但因為周圍太多的引誘，每次都吃了別的..今次一心一意走到來這裡午謄，頭也不回地走入這家餐廳去了~
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0 O9 `% l, o5 \8 x$ ]tvb now,tvbnow,bttvb餐廳的正上方擺放著不同酒品，愛酒的朋友們應該很喜歡這個擺設吧~www2.tvboxnow.com9 r# P; z- ? S8 o5 C" v1 K" L
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話說，這類有八款烏冬的~而跟餐是有飲品的~也可選擇不同的湯底~7 v0 C9 [5 @+ \! L
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泡菜餃子石鍋烏冬配泡菜湯底
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; T. ?1 |( ~, N+ ^烏冬中加入粟米粒、生蛋跟木耳絲作為配料~為整個烏冬增添了色彩~還有豌豆苗，加在泡菜鍋上，為香香的泡菜湯底帶來點點清新的味道。湯底香香的，鍋中所有的材料都沾滿了泡菜的香氣~
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至於生蛋呢...也許是因為鍋太熱了，蛋都熟了一半=3=www2.tvboxnow.com2 O, X7 k4 `# S) C& R# t! ?
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1 C9 S! i* v, p$ Owww2.tvboxnow.com泡菜餃子也蠻好食的，外層並不油膩但略嫌不夠脆，餡料用上香辣的泡菜，加上肥瘦均勻的豬肉，兩者的味道互相配合的，唯獨是餃子皮不夠脆影響了口感而已，整體其實不錯的...2 @2 N( F, D5 j$ v1 L& L; {
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炭燒雞扒石鍋烏冬配原味味噌湯底 1 a9 m; k" I- q" V" p) x8 E
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$ Z' r F# f! M* @公仔箱論壇石鍋內又是加入了粟米粒、生蛋跟木耳絲跟豌豆苗作為配料，為平淡的湯底添上新氣。蛋又是半熟的...石鍋真的太熱了......至於湯底呢...喝頭幾口的時候，感覺蠻好的，但愈喝愈重口味的，嗯......還是把注意力放回烏冬去吧~
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雞扒真的很不錯，燒汁味道剛好，不會太過漏，加上芝麻又夠香，令整件雞生色不少啦~www2.tvboxnow.com7 ^4 W% U1 u7 p9 _8 E1 J
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雞扒未算厚，但勝在不夠嫩又夠滑~( ^: J, g M0 f4 z9 C2 Y5 H$ A4 c
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, j. [" P3 n( h X G p公仔箱論壇小記：tvb now,tvbnow,bttvb+ p- U- m) `$ D7 v2 Z
/ A: t! H9 S: X& s2 F& m" _www2.tvboxnow.com就把這個烏冬放在小記中裡跟大家分享。我本來也蠻喜歡吃扁身的烏冬，而這裡的石鍋烏冬也是用上扁身的這種，夠滑夠彈牙的，而且又夠入味，很棒的~!!!至於價錢方面，要是能再降一點就會更吸引啦~
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有關餐廳：
( q1 B1 b6 c3 h1 V( s1 y- l公仔箱論壇地址：銅鑼灣謝斐道1 L( n# H2 S$ B5 R# i1 f/ T
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發表於 2015-5-22 01:12 PM
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