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[食肆地點] 【飲食】集中火力在烏冬

放了好一陣子,終於有時間寫寫這篇文了~話說早前要走到銅鑼灣辦點事,在工作之前,當然要先醫醫肚啦~
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; t4 n; d" P, U5 Z7 e" u2 ttvb now,tvbnow,bttvb我們就來到醉串午餐,每次經過都想食的啦,但因為周圍太多的引誘,每次都吃了別的..今次一心一意走到來這裡午謄,頭也不回地走入這家餐廳去了~
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餐廳的正上方擺放著不同酒品,愛酒的朋友們應該很喜歡這個擺設吧~7 [: j8 L3 s# c; B% k

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. [5 S. l* T1 _話說,這類有八款烏冬的~而跟餐是有飲品的~也可選擇不同的湯底~www2.tvboxnow.com7 ~' G2 Q) D- Q, M
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: z" r' z( v) _; S- N泡菜餃子石鍋烏冬配泡菜湯底
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& q& f+ l5 S2 o2 S$ G烏冬中加入粟米粒、生蛋跟木耳絲作為配料~為整個烏冬增添了色彩~還有豌豆苗,加在泡菜鍋上,為香香的泡菜湯底帶來點點清新的味道。湯底香香的,鍋中所有的材料都沾滿了泡菜的香氣~tvb now,tvbnow,bttvb3 N; u5 Y( H# Z4 f% j6 O& @4 P

! t9 @+ J7 F- D1 ?, jwww2.tvboxnow.com至於生蛋呢...也許是因為鍋太熱了,蛋都熟了一半=3=www2.tvboxnow.com0 {, f5 g4 z9 j+ u2 I* A
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泡菜餃子也蠻好食的,外層並不油膩但略嫌不夠脆,餡料用上香辣的泡菜,加上肥瘦均勻的豬肉,兩者的味道互相配合的,唯獨是餃子皮不夠脆影響了口感而已,整體其實不錯的...2 Y7 F0 y; H% f8 y( o$ B

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7 O* b# q9 j' P. h% Z3 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炭燒雞扒石鍋烏冬配原味味噌湯底
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石鍋內又是加入了粟米粒、生蛋跟木耳絲跟豌豆苗作為配料,為平淡的湯底添上新氣。蛋又是半熟的...石鍋真的太熱了......至於湯底呢...喝頭幾口的時候,感覺蠻好的,但愈喝愈重口味的,嗯......還是把注意力放回烏冬去吧~
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雞扒真的很不錯,燒汁味道剛好,不會太過漏,加上芝麻又夠香,令整件雞生色不少啦~
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雞扒未算厚,但勝在不夠嫩又夠滑~
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就把這個烏冬放在小記中裡跟大家分享。我本來也蠻喜歡吃扁身的烏冬,而這裡的石鍋烏冬也是用上扁身的這種,夠滑夠彈牙的,而且又夠入味,很棒的~!!!至於價錢方面,要是能再降一點就會更吸引啦~6 ^" M0 K. a0 R* F" t. K# ?
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1 A( S% w# K& O. Z8 d有關餐廳:tvb now,tvbnow,bttvb' d0 b' }% a; i1 h3 f- j3 t, q
地址:銅鑼灣謝斐道tvb now,tvbnow,bttvb  w8 g. b, `& b
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