/ i. M) n- k0 ` atvb now,tvbnow,bttvb材料: 公仔箱論壇3 ?7 I. l4 H/ f
雞中翼10隻、青椒1隻（切角）、紅辣椒1隻（切角）、鮮菠蘿1量杯半（切角）、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、雞蛋1隻、麵粉2量杯
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調味醃料（雞中翼）： www2.tvboxnow.com t$ V6 g' [6 k" i! u r
生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙 公仔箱論壇7 z( U4 F$ D! c9 j
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汁料： www2.tvboxnow.com# V5 s! e# _, e
白醋2湯匙、生抽2茶匙、番茄汁3湯匙、砂糖2湯匙、OK汁1湯匙、上湯1/3量杯、生油1湯匙www2.tvboxnow.com9 a) T7 q$ F( f6 d* \ v
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做法:
: L' d6 x" p1 c% C' t1.雞中翼去骨，橫切成2件雞翼段，與醃料混合醃10分鐘備用。公仔箱論壇: W& q( \( @! g1 F: N
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2.雞蛋拂勻，與雞翼拌勻，再加入麵粉中上粉，取出拍去多餘乾粉，下鑊炸至金黃，取出放涼，再下油炸脆，隔油備用。
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3.蒜蓉、薑蓉、青椒及紅辣椒下鑊炒香，加入汁料煮至濃稠。
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7 c$ r. [/ @; v2 m, kwww2.tvboxnow.com4.放回雞件及鮮菠蘿炒勻，即可上碟。
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發表於 2015-5-25 06:29 AM
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