獨居。空虛、寂寞和凍我都可以忍受。唯獨是缺少了媽媽住家湯水，身心俱dry，零時十分，只得我顧影自憐。6 l, m' J1 Y$ X; M
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幸好有餐廳夠貼心，天天供應無味精老火足料例湯。一啖靚湯落肚，非但像久旱逢甘露，滋潤身心；更是窩心得像心靈雞湯，慰藉心靈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j. u3 u0 {6 n! o7 L
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所謂例湯，就是常喝又便宜的湯水，一般以豬骨或豬肉為材料，常見的包括青紅蘿蔔豬骨湯、南北杏西洋菜豬骨湯，亦有餐廳夠心思，會按時令而轉換用料，例如夏天煲羅漢果、竹蔗馬蹄；冬天則煲菜乾、雪梨。7 y Z8 G- M" p. p' S) m
/ ?" L! I( J, J9 M0 O& n* v) mtvb now,tvbnow,bttvb以下五間餐廳，都有供應老火例湯，不含味精，湯多料多，有如媽媽出品一樣。
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阿鴻小吃公仔箱論壇 m0 O0 k. K1 V* _) v9 [3 b
米芝蓮星級餐廳的例湯，水準極高。一星期七日的款式都不一樣，按季節而變。夏天的湯一般清淡些，例如清補涼、牛蒡、海底椰、冬瓜；冬天則濃一點，如粉葛、花生眉頭雞腳。夜晚先熬好豬骨，第二朝再加料煲六小時，又濃又潤。6 b- k; V& c( l N0 J$ s
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地址：觀塘鴻圖道東瀛遊廣埸公仔箱論壇/ @# f: n3 q+ W4 R2 h' ~8 @" ^
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再興燒臘飯店www2.tvboxnow.com. ~3 l @/ m$ W6 z# A& H1 @ j
例湯天天煲，按時令不同，現在夏天大多煲西洋菜、節瓜，冬天則有粉葛湯。例湯不含味精，煲足五至六個鐘頭，火候十足，而且湯料甚多，每次堂食都必喝一碗。公仔箱論壇/ Y/ [+ A0 ~$ l8 D) z' r
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地址：灣仔軒尼詩道tvb now,tvbnow,bttvb6 C' E4 f% A9 y" H0 _0 W
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永合隆 www2.tvboxnow.com+ J0 V" C( N; e; }: u C
一年都晚只供應一款菜乾豬肺豬骨湯，卻是百喝不厭。用店內燒豬剩下來的大骨來熬湯，特別的香。豬肺都洗得乾乾淨淨，加上菜乾的香甜，滋味十足，才賣$10碗，而且渣多，既是湯，也像餸。6 j( m; X' ~- y5 N
7 \0 a) b9 @* e9 E. J+ N3 A9 Mtvb now,tvbnow,bttvb地址：太子砵蘭街
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/ k" i2 }9 @3 r; \2 ^) P$ D3 }www2.tvboxnow.com雷公子海鮮串燒大排檔
) X4 H7 l0 e( Y c( A九龍城一間吃串燒和小菜的餐廳，每位客人坐底都會先奉送例湯一碗。雖然免費，但有口皆碑，說味道濃、用料足又不會口渴，而且款式甚多，一時雪耳木瓜、一時老黃瓜、一時雞腳湯，在細節中得人歡心。
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% N$ V, }! ?4 O地址：九龍城城南道龍城大廈
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* [& o! } o7 ^. p/ E$ a* B7 V" awww2.tvboxnow.com牛記茶室
; j7 f; x7 L0 _' ~ y- f7 v從前在中環以吃小菜聞名的牛記，搬到柴灣之後依然人氣。例湯只在晚市供應，天天款式不一樣，現在有青紅蘿蔔、冬瓜、老黃瓜等等，才$12碗，抵飲！三五知己來點個四菜一例湯正好。
# ~& U. t, e& ]8 t地址：柴灣道高威閣東港城 |
發表於 2015-5-26 05:18 AM
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