, R( ~5 M! e# s0 b/ N* gtvb now,tvbnow,bttvb虎蝦十三香秘製乾鍋 $298；虎蝦鮮味彈牙，乾鍋可選口味如麻辣、孜然，吃一個鍋已飽。 tvb now,tvbnow,bttvb. t8 ^# G; v' f+ Z2 s- ^ Q6 c6 }2 `
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9 }% W) h: K# X3 Y0 n- D8 u灣仔廈門街不停有新店進駐，紅黑主調的「四合院」有室內外座位，由一班來自北京、哈爾濱、貴州、新西蘭及台灣等地年輕人開設，專賣新式京川菜。公仔箱論壇1 H; [2 e+ p& J. A7 L- {
& R/ c0 M% m; U1 R/ x4 y+ |" _www2.tvboxnow.com新店的主打菜只有一道「十三香秘製乾鍋」，就是這幾年熱爆北京的乾鍋。吃這鍋很簡單，先揀味道，有原味、麻辣、孜然三款，每種味再分大中微辣；然後是揀底鍋，可配鮮蝦或虎蝦，甚至是無底鍋（即自選配醬料）；最後揀配料，有廿多種包括肥牛、帶子、寬粉、蓮藕及西蘭花等，肉類、海鮮、蔬菜皆有，每款$18起，由掌勺的北方師傅照客人柯打，將食材及按鍋底味道加入醬料和調味，炒勻後便可上碟。大雜燴般的乾鍋大如面盆，捧上桌香噴噴，做得好是炒得乾身，保持其獨有質感及味道。乾鍋以外還有幾道小菜，如涼皮及上湯娃娃菜等，每月轉換。開業數星期，來的客人佔了四成是識貨的老外。
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四合院公仔箱論壇: d9 p% d& @) v! a% ]
地址：灣仔廈門街百旺都大廈
' x) J8 K! a1 l1 h3 h平均消費：午市$68、晚市$150# X; B7 E- A! ]2 N' H1 T
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涼皮 $28（特價）
: L+ N* a' | ?9 I% v) M& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s g6 {8 _# v) Y1 u
, r u: k( o% z- c, e. J4 W+ V7 W& \公仔箱論壇上湯娃娃菜 $82
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' l1 M! e, Y6 ?2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% }0 G% t4 h% _3 w* x* p6 f$ |tvb now,tvbnow,bttvb無底鍋$58起（須另加六種配料） tvb now,tvbnow,bttvb) X3 h; a b# H! d6 Q$ ?
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發表於 2015-5-27 05:31 AM
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