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[中式食譜] 四寶鮮蝦砵仔飯

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材料:     
. F/ O9 O2 q$ N8 z) DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿上湯1盒(250毫升)、白米180克(洗淨,隔乾)、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻(去頭,開背,去黑腸)、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量www2.tvboxnow.com" J( `! U& v  X/ F- Q: U- W, V
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做法:     公仔箱論壇* m$ v" ?- z/ V4 g1 u
1.燒2湯匙油,爆炒切粒配料及蒜蓉,加入白米炒香。
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+ ?6 g! [+ i) z6 bwww2.tvboxnow.com2.注入火腿上湯,邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時,盛起置深碟,鋪平,隔水蒸熟。www2.tvboxnow.com$ T3 b+ i- ~+ p) J

# y; e  \: Q7 |' Z' D4 @tvb now,tvbnow,bttvb3.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。
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& m7 x: E. ], \1 D4.飯蒸熟後,以蝦排面,蓋好,再蒸3至5分鐘。* }4 l& |# T7 B) V5 j# H$ Y

2 Z+ p: I% S; v# a' owww2.tvboxnow.com5.待全部蒸熟後,撒下芫茜、蔥即可品嚐。
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