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[中式食譜] 四寶鮮蝦砵仔飯

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材料:     公仔箱論壇4 W7 z8 f) {3 e* w) i2 F$ K6 _
火腿上湯1盒(250毫升)、白米180克(洗淨,隔乾)、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻(去頭,開背,去黑腸)、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c7 o- K) Y4 v$ }+ d

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9 q5 |& ?2 y* xtvb now,tvbnow,bttvb做法:     www2.tvboxnow.com5 a0 m6 i4 ]$ }  U& E) c
1.燒2湯匙油,爆炒切粒配料及蒜蓉,加入白米炒香。
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2.注入火腿上湯,邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時,盛起置深碟,鋪平,隔水蒸熟。
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( E! G' ^2 K0 Y6 E$ |5 J1 k) Pwww2.tvboxnow.com3.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。公仔箱論壇, \! Y% a1 \& q
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4.飯蒸熟後,以蝦排面,蓋好,再蒸3至5分鐘。1 W- ?! m( U( L- e+ D" ~0 ^

: k9 H  {( V' L; x公仔箱論壇5.待全部蒸熟後,撒下芫茜、蔥即可品嚐。
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