[中式食譜] 四寶鮮蝦砵仔飯

nt1972

$ I( n9 Y  I# ?* g' u+ U1 [7 htvb now,tvbnow,bttvb材料:     
) N! E& ^4 g, b0 H火腿上湯1盒（250毫升）、白米180克（洗淨，隔乾）、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻（去頭，開背，去黑腸）、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量tvb now,tvbnow,bttvb3 F) q, p6 l  z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w: M( P- x5 y# F' o7 H6 [
公仔箱論壇) @/ q  s) b- K5 U$ i# w1 l! y4 q
做法:     
+ h1 t% F6 Y: z5 ttvb now,tvbnow,bttvb1.燒2湯匙油，爆炒切粒配料及蒜蓉，加入白米炒香。www2.tvboxnow.com  S" B7 J- N; Q9 c" k; q1 R8 y

; @6 C+ x% R5 L- {2.注入火腿上湯，邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時，盛起置深碟，鋪平，隔水蒸熟。
0 U3 `6 _  o9 d0 T公仔箱論壇
6 G; j/ X5 E6 D  Z- T3.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k+ V1 v" \8 @! H) I% x8 G$ Z

, P1 h: r- v' k8 r# G- a: b4.飯蒸熟後，以蝦排面，蓋好，再蒸3至5分鐘。
: N6 E+ q' u; v) @6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p( Q+ R( {+ X! {4 M
5.待全部蒸熟後，撒下芫茜、蔥即可品嚐。