[中式食譜] 【自家製】黑胡椒炒雞柳

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摷雪櫃有樽燒汁，為免左住雪櫃用埋佢，加上一點黑胡椒粒變成好像黑胡椒醬，很好味
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1 d- C* ^+ V0 L. J2 r4 {* g# T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a% P3 F( p+ U9 R8 `; g7 q
材料：
6 `& E( J6 n8 b2 J9 d; J, U! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扖2塊，三色甜椒適量，雞脾菇小的4隻，蒜茸1湯匙公仔箱論壇( q! h( U/ E% v( m/ s8 {' H

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7 I+ ~7 ?  Z. P1 `www2.tvboxnow.com醃料：
5 f. n9 L% ~. P! k, |* a+ ~www2.tvboxnow.com黑胡椒1茶匙，豉油1湯匙，糖1茶匙，鹽半茶匙，生粉水2湯匙
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調味料：
' p: I5 E' X( x. j- O7 o* a, O燒汁2大湯匙，黑胡椒1茶匙，米酒少許
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做法：! c. v" k5 n' K' {9 B0 Y6 U
1. 三色甜椒切條，雞脾菇切片$ ]* x( w4 A/ ]$ K  ^0 ~

3 m: n% j: T1 b) ]* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞脾肉切粗條，加入醃料醃15分鐘以上，落鑊前把油加入雞條中，拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r* m) F/ \! r

/ I7 T, z) N2 U: m1 @3. 把鑊燒熱，下雞條炒至8成熟，把雞條盛起
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4. 原鍋下蒜茸爆香，再下三色椒及雞脾菇片爆香後，雞條回鑊
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! X% a; J. Q8 T/ U+ P  _& h5. 下調味料炒勻後，即可上碟: E# S6 @7 k8 D: [3 K( K

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