 tvb now,tvbnow,bttvb4 q8 d1 k3 p' y, q4 }; T+ N
( E! M! ]9 C2 |tvb now,tvbnow,bttvb雞翼絕對係大眾喜愛的食材，但礙於坊間有指雞農在飼養雞隻時候注入激素，當中雞翼更是重災區，所以 cici比以前少用著烹調。 不過，只要嚴選品質優良或無激素的雞翼，進食就絕對無問題。公仔箱論壇2 Q7 _( _! \" O# A8 b% l. @
. _0 [- y# P, ]5 `3 ]( Pwww2.tvboxnow.com翻查記錄，原來沒有烹調過蜜糖雞翼，反而用蜜糖配搭其他香料。 剛巧有同事叫我煮蜜糖雞翼，還強調要30隻，所以為她開了3次爐。tvb now,tvbnow,bttvb$ [5 V* S0 V: Q
公仔箱論壇7 X H7 V2 ]- @5 B7 R; b/ a
燒雞翼，有誰不愛吃?tvb now,tvbnow,bttvb3 ^7 ~" m% F7 {0 z; ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {, l; o- g- `! u' @: w+ a' S
/ l7 E" _. K$ E* m
蜜糖焗雞翼 (5 - 6人份量)
! b. r8 z- y q4 s9 N8 ywww2.tvboxnow.com材料: 公仔箱論壇9 D& W5 I1 V# w1 F! p
雞翼 30隻 (約2磅半)公仔箱論壇7 P+ m( G; k3 F7 l% y$ J% Z
蜜糖 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e4 s; N& c: M1 v# w4 N
醃料:
4 }2 n8 i. ?/ rtvb now,tvbnow,bttvb生抽 4湯匙
b$ n4 D2 a+ z$ @' Z糖 4茶匙
# ^. Y" T2 \0 Q; M1 F# Ywww2.tvboxnow.com紹興酒 2茶匙9 S6 _0 P1 V. D. j% U6 f% y8 ]6 U
胡椒粉 少許公仔箱論壇; R3 x% e1 g5 @6 ~/ W4 ?6 B/ r W
蜜糖 2湯匙 (後下)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @$ x# [; f5 p6 S! ?
1 }$ R+ s6 _6 f* x- Wwww2.tvboxnow.com7 \& [: R+ b" _
做法:tvb now,tvbnow,bttvb9 L n. t9 g% q% N& U! T d2 K
1. 雞翼先解凍後洗淨，用廚房紙抹乾水份, 加入醃料(除了蜜糖) 醃最少2小時或過夜，再加入蜜糖醃1小時。
: C- X/ ?# E" Q# n4 wwww2.tvboxnow.com
2 ?( [2 {- T# j2. 焗爐預熱180°C, 焗盤內鋪上2層牛油紙。
( W5 Y+ d6 o7 t8 f, t W
# C1 L& h* R$ h+ {8 X7 b4 t公仔箱論壇3. 雞翼 (雞皮先向下) 放入焗爐焗約8分鐘，反轉另一面焗再8分鐘，取出。www2.tvboxnow.com8 f7 {# _! O% i* V9 P; b+ \7 t
7 Z0 D. Y) O/ y6 @# t; N公仔箱論壇4. 將焗爐加熱至200°C，一面掃上蜜糖, 焗5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i9 D# H5 ~' y* W. j5 d
/ D: ?/ b# `- X9 t% r5 b( A5. 再向另一面掃上蜜糖, 焗5分鐘，即成。/ x* c! s7 k" F
8 a' ~% a3 i& }7 ~: [: j" N. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R$ Y) |8 G; ~8 V$ @3 }0 Y+ D
**小小貼士**
" _# V2 g! `6 _3 E# D& n5 ^- 醃製雞翼時，蜜糖要後下。 因為蜜糖會封住雞翼表面, 令其他醃料不能入味。
- f: @8 t7 ]* t) D3 S' D
+ _2 f4 T4 S9 J, kwww2.tvboxnow.com- 每個焗爐的火力不同, 故溫度和時間要自行調校。
9 p7 h" e0 C9 V+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-5-27 01:14 PM
| 