[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

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材料公仔箱論壇/ m2 {0 _5 L1 ~. C# o
成熟番茄　600克公仔箱論壇" u' y5 R7 l2 t
西瓜肉　300克
9 n, S" x9 X! D& G1 {www2.tvboxnow.com蒜頭　1粒
, V" Y& ?; Q& y" D4 N. h鹽　適量6 }( W2 w8 |% s2 p' d( d8 m7 D
橄欖油　200毫升tvb now,tvbnow,bttvb( v, o9 ?* X; T. V% V) p% _
隔夜麵包　200克
7 k* Z/ A8 @1 E) i4 lwww2.tvboxnow.com白酒醋或白米醋　50毫升
, x( b* r# ?% L) }tvb now,tvbnow,bttvb小青瓜　1條0 f/ y# F% ^4 X7 N2 e/ g: E0 N& _
烚雞蛋　1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I6 h. a! r# j9 t4 x6 J5 m

' w- t; e; C0 w. Z4 W, Btvb now,tvbnow,bttvb做法
+ y9 c9 o; i, i$ F1.先準備番茄湯底，番茄去蒂，切大塊，隔夜麵包切塊，放入攪拌機中。tvb now,tvbnow,bttvb2 U7 {2 {% s; N6 l2 t' o' q

$ w: Q9 @8 r8 ]$ Lwww2.tvboxnow.com2.蒜頭去衣，放入攪拌機中，加入橄欖油、鹽、白醋，連西瓜肉攪拌成湯，再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。: ]0 H+ g: C" A& U+ s5 s
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3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒，再澆上少許橄欖油，可配麵包同吃。% S( t' l/ L4 \9 S7 H1 X& e
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食譜中用到隔夜麵包，如果真的太硬可以稍為浸水。