) m) `. h6 h. G: w f4 ^公仔箱論壇郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e! U2 B6 n0 W( i! \9 p% b+ n
. V) s% Z' t1 T+ r粗框眼鏡* ?4 r- p, R; B2 Z# A, t
齊陰留海
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陳綺貞的《旅行的意義》
& o- H K3 d* s0 j2 ]# h6 r% @www2.tvboxnow.com村上春樹的小說
3 n0 M5 {! j0 }+ e$ B2 s8 y& x& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。短促而沒有標點符號的斷句
- E$ j. b( n# H' L- \- G* L公仔箱論壇是文青的書寫風格
2 D. O( n+ j2 i5 e3 z8 f文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。
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4 P0 X8 S# s v! X# \tvb now,tvbnow,bttvb舊徙置大廈 插畫師吸文青氣
# g0 o) Z3 h0 Z5 o若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。
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. V% ]6 j, C- a- b# c# i美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」
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5 d. ]1 t( _1 j$ ptvb now,tvbnow,bttvb「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^8 ~5 L4 ]7 y; _- X, j
' a- Z' L, a. U$ @愛上村上春村的灰
4 b4 T) J4 V" u' f" Z& f: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？
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1 E& O3 }- X! T6 \ tvb now,tvbnow,bttvb0 v$ S" r$ ?/ e; Y/ c
" K1 h& R v! r8 Y% n, e& d# v 閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。5 ~1 {1 a6 b& h. c* ?& B
+ f* E' j! f7 N RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。www2.tvboxnow.com: V# i( }8 X$ `3 Q, l' P
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 全日早餐 $84
# ^; Q' L5 \: c' i4 p( v. Y% Ltvb now,tvbnow,bttvb英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。
$ k2 {) n4 k/ r, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Z% f' o; R6 S% Z+ e Nwww2.tvboxnow.com 香蕉朱古力窩夫 $62
; Z$ o# l' n, w( g3 i; M) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Wingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。
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# r8 o( e+ K% \6 X7 Y% P# ?! F3 { 士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$47公仔箱論壇; D, t4 V3 u7 r! z9 B2 Q6 v+ S
4 ], v2 e, R. j, o公仔箱論壇 美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。
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$ ~6 U' i, B4 F9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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呼吸冰室
7 L- z7 e9 I2 Z% `0 D9 ?深水埗巴域街美荷樓公仔箱論壇: c0 N C5 G- Y {. C
1 B0 G! a& G- J1 m/ K" t文化藝術大廈 雜貨配輕食
! n. R% j) j! R' k. _tvb now,tvbnow,bttvb富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。. z% e) r' L( L- v* I- ?
4 I1 P( ~/ y" H公仔箱論壇貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。, O* T6 l7 H& }- \% I
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貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」
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4 @7 V+ Y/ M- k V' s5 Gwww2.tvboxnow.com每日提供至少兩款蛋糕 ' G: b, M k' [( Q$ d; h) U+ n" H5 q
貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。' e H+ p5 Q: M
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劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。tvb now,tvbnow,bttvb0 u" R: i/ X' N9 i( h0 {- ]6 _
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 黑咖啡 $35
( D( }$ P8 h3 Z. [& l沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。公仔箱論壇3 N4 V" J! A; Z* u- u: F, X
( ^" l* ]- [# G% F5 C9 e: cwww2.tvboxnow.com 蝦子麵 $457 ^" F% Q2 D1 f, |0 j
蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。
' v, p! s* `3 s/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 U. n+ J8 t' M8 o
 布冧藍莓杏仁蛋糕 $42
! b! [! U" L0 ?tvb now,tvbnow,bttvb有機蘋果花花茶 $35
/ w# u! Y" b" Q# ? Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。
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D3 }, e) U# `( @4 a% g 貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。+ u9 J3 R+ R/ I
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 富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。! i' p. O5 Y; T/ c0 @9 D
S/ H; g+ M% d# a' I \tvb now,tvbnow,bttvb 自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。5 X: D* d w5 N% ~
* p; S$ }6 q O! W7 A; [ s' W貘記
$ P g0 P3 K) G9 T8 Htvb now,tvbnow,bttvb灣仔軒尼詩道富德樓
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$ G. _0 z2 t) \1 \9 Q$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 w# `0 v3 \% ?% [2 I9 P8 m$ m& H
藝術村裏的咖啡館 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t! x! Z& t; R; m+ f* S @
「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。www2.tvboxnow.com8 p4 T- I8 y' M. {! |" N
n% J) \$ V* l; f$ n& L( Jwww2.tvboxnow.com此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。
3 m) A; e7 T" U! H& z' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" e( a7 B7 ?# v# w5 O
所有食物即叫即製
& z* U5 h$ \! Z7 O" U, A, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。
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: R% E! P. T' Q9 F L 公仔箱論壇+ I8 D) D# B9 `7 c6 o
靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。
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自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條 $681 ?1 F! Y5 y! F3 v' V
漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。
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; ^5 X) L2 V3 X6 b/ X班尼迪蛋配手造黑粿麥包 $78tvb now,tvbnow,bttvb6 {" Q v$ T9 A
以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。tvb now,tvbnow,bttvb) i5 S9 H; W7 u. Q" `$ B# |4 ]
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' Q8 S P1 q5 t3 nwww2.tvboxnow.com手沖咖啡 $48公仔箱論壇0 N( [+ Q8 H1 c/ u0 Y; X
咖啡即叫即磨，哥斯達黎加的咖啡豆帶水果酸味，餘韻悠長。- ?2 n P1 v. G4 v
tvb now,tvbnow,bttvb% B* u2 B9 \% m$ D
, |4 b4 b) ]1 b! Q' cwww2.tvboxnow.com法式檸檬杏仁蛋糕 $25www2.tvboxnow.com3 Q2 o4 R8 n# j. {
甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q" `6 f; }6 t0 H$ v1 ?5 Y2 d* x
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鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。tvb now,tvbnow,bttvb* I* r1 E+ Z. G4 T& A1 r
1 e( x$ E- t$ i! m, T公仔箱論壇Lucy Coffee n Food
4 {( N4 S8 O5 V: f/ | m: f; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火炭黃竹洋街華聯工業中心 |
發表於 2015-5-31 05:08 AM
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