) r {0 ^. _" c6 ?3 Z' W2 Ltvb now,tvbnow,bttvb郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V0 `8 p6 }. [& m( K/ U+ g
公仔箱論壇; G* U+ m! M( A4 S, J. E
粗框眼鏡* u: D! U2 _8 c7 Q- O
齊陰留海
: [3 I6 E- [: _格仔恤衫
2 x% @+ h: q: M) V5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。窄腳褲
: i7 z0 |, ~" qwww2.tvboxnow.com陳綺貞的《旅行的意義》
! c. I$ z3 w: R村上春樹的小說tvb now,tvbnow,bttvb- P: P6 I5 N9 m7 j4 N$ {. {2 @
短促而沒有標點符號的斷句
3 S1 r7 \4 \$ |- l9 h) I公仔箱論壇是文青的書寫風格
( |7 F: `5 p4 H( ^5 o% j, |tvb now,tvbnow,bttvb文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。
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7 e- v. o/ W1 W( F( ^8 ^; pwww2.tvboxnow.com舊徙置大廈 插畫師吸文青氣 tvb now,tvbnow,bttvb3 ^6 e3 `- ?) ?' r; `: H. W& R
若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。
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美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」
( e0 N* F, d6 s$ [9 U& L" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ]2 M- o, t* z8 Y7 _+ `「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。5 }9 K4 \" M; H1 v& ]" u* @
: a1 q' s6 I3 j; }* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛上村上春村的灰
5 f6 @5 H. ~; q0 |9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？
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, O& w% r* b$ r9 r) i, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。
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% x! j) j! m1 J: U2 R6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y! l! |9 ~) R' m5 Q
5 O: V$ z# m4 r0 f3 X5 jwww2.tvboxnow.com 全日早餐 $84
; ]4 u! V w# `3 G9 Y' S& `tvb now,tvbnow,bttvb英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。tvb now,tvbnow,bttvb# @( a& G& U t; y' r3 L* r
4 d( M {! S7 J% b0 \1 z j 香蕉朱古力窩夫 $62tvb now,tvbnow,bttvb; ?# _" ?% N# y$ P3 a8 t: X
Wingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j8 O! v, ^4 T# }
8 a& b2 o) @, |, u3 [+ G% Q+ Uwww2.tvboxnow.com 士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$47: A! `" x1 F- g( E! D* w7 k
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 美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。
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呼吸冰室TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x8 x" H: P! u1 |* q# y
深水埗巴域街美荷樓
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7 h# b: {: U0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文化藝術大廈 雜貨配輕食
" L4 _0 D" U$ P: G富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。
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貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。; _+ J( B( a1 d
0 E8 F' V. }+ y* v+ V t公仔箱論壇貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」公仔箱論壇- s6 }' Y4 ?2 O3 U5 f
5 z' q: B0 d/ ]% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每日提供至少兩款蛋糕 公仔箱論壇% s# d# S- J; T* i7 [8 d! k
貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \# c" U8 W4 _: j
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劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。
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' Z% t+ w/ F& P 黑咖啡 $35
2 `4 V9 o$ ]! h. A# \www2.tvboxnow.com沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。
1 v1 a' ?1 Q' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- j o @# H6 t0 E1 Z% j: [! e 蝦子麵 $45tvb now,tvbnow,bttvb* W+ U' z5 B$ `$ y1 {. N9 D$ T
蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。
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 布冧藍莓杏仁蛋糕 $423 _% g2 G7 o( E% A: M0 Z# ]8 E" f( X9 t
有機蘋果花花茶 $35$ _, M/ c# J% R* P6 o2 C
蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。
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 貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。
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" i2 z! h' r3 P7 s- G& L; s公仔箱論壇 富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。- a" Q1 W5 W: d0 |; o
2 K3 g/ P" @1 p0 ~2 Ktvb now,tvbnow,bttvb 自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。tvb now,tvbnow,bttvb% q& f3 ]; R6 g0 B
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貘記tvb now,tvbnow,bttvb+ P+ N$ G5 W s
灣仔軒尼詩道富德樓
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藝術村裏的咖啡館
- ~9 a" K Y: Q. K" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。- O% _( n F4 ?; d! ^# O; z8 |
- z' E8 y g1 F' I; Y2 H9 ]tvb now,tvbnow,bttvb此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。
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所有食物即叫即製TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x8 C, d; j2 B( l. V
精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。
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; \5 F4 }" k" q$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Z3 }, m/ t& W8 z3 y0 Ttvb now,tvbnow,bttvb靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。
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! U3 f+ M( ^, _" W5 d自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條 $68
8 z" L6 { C8 F( ?公仔箱論壇漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。tvb now,tvbnow,bttvb; k% X2 D- C6 T4 Q
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/ y. `- Z9 Q0 H班尼迪蛋配手造黑粿麥包 $78
- [8 j |2 `6 `5 h$ N9 x以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。www2.tvboxnow.com, P! a( N; @! W' u2 |9 P7 ?
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! i% p" I8 m9 g2 Y1 y p7 b+ Xtvb now,tvbnow,bttvb手沖咖啡 $48tvb now,tvbnow,bttvb$ C4 Q N) d+ Y, Z6 [- H9 [1 z
咖啡即叫即磨，哥斯達黎加的咖啡豆帶水果酸味，餘韻悠長。1 B0 j K9 ?) G2 \/ L
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法式檸檬杏仁蛋糕 $25
/ j2 q) m5 L$ B# R公仔箱論壇甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。6 Z6 g. F" x( }: X# J7 r: h, A
6 R, E6 o! j; y" d! P; L2 mtvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com9 [& V+ U2 }% R& }
鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。公仔箱論壇# X' K; `9 {; ~9 h/ T: J
$ j# P" A, `* r/ B2 A# ptvb now,tvbnow,bttvbLucy Coffee n Food公仔箱論壇# s5 h) H) ^' ]" x8 N+ A
火炭黃竹洋街華聯工業中心 |
發表於 2015-5-31 05:08 AM
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