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郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I, a# ~" Y9 f4 c( J: @& l
1 B3 o. E/ a- s公仔箱論壇粗框眼鏡
& a9 |" J5 o6 B5 K* M% q+ y/ X. l1 b9 k齊陰留海
* O! B1 ^* W; H# j* Q9 J3 V( itvb now,tvbnow,bttvb格仔恤衫tvb now,tvbnow,bttvb1 M1 O: n7 w3 y5 U* x
窄腳褲
9 P8 V( S* R" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳綺貞的《旅行的意義》www2.tvboxnow.com6 f- a7 r. Q( x- j. ^: F6 N
村上春樹的小說8 N# b% d) Q6 D5 U- B
短促而沒有標點符號的斷句TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r* f6 b5 e8 P |" p/ X; I
是文青的書寫風格www2.tvboxnow.com: i/ L& }% I( d: j: d& }
文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。www2.tvboxnow.com. ^( W, }1 h# z7 y) q
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舊徙置大廈 插畫師吸文青氣
% h# O6 ^/ B/ v Z" c若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。
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美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」6 c& n0 F( p! J S
' `& m6 ?) v" }( @% q6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d i' A4 I' a D
( g' R. o1 C5 M9 w8 t+ l愛上村上春村的灰 公仔箱論壇% C, n$ Q* \6 D( |$ ]* Z% @* K# x
扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？
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0 ~4 l0 q. {1 S- y; P! i5 t) q3 Hwww2.tvboxnow.com 閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。tvb now,tvbnow,bttvb9 p7 ]4 L K; H" D+ u
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 冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。
# t i8 a. ?5 k" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com1 H) ?0 d! u; P
 全日早餐 $848 E, n u" |" l' t' p
英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。7 ?* p0 r" `2 e" R# k. Y
" o; @1 [/ q1 Q" Q3 |8 ^tvb now,tvbnow,bttvb 香蕉朱古力窩夫 $62公仔箱論壇$ E' h* `3 \7 H4 m- v
Wingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。( b/ L# X; n/ G% X) R
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 士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$47
1 R, t u9 a8 S9 R$ j; f1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) J* r; C/ D1 C9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S! c \" L) L5 p) p
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呼吸冰室tvb now,tvbnow,bttvb8 g" o4 e2 l( N' p2 L1 t* B' Z
深水埗巴域街美荷樓www2.tvboxnow.com" o: k/ T9 l/ o2 }+ ^( n" j3 ]* M
+ X4 h% I+ |; O B. g) k- ]文化藝術大廈 雜貨配輕食
2 A3 j+ j7 m. u6 Atvb now,tvbnow,bttvb富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。www2.tvboxnow.com8 X5 H- J, e% w* n T
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貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。
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3 K$ F0 f3 E- J$ g1 Y9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」
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每日提供至少兩款蛋糕 www2.tvboxnow.com2 P& N1 Z) g; D( q0 c, X
貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。5 i4 b* k* |5 n( C$ D- ~* p
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劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。
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 黑咖啡 $35
4 r0 Z b. C/ D7 C9 I沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。
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 蝦子麵 $45
2 O1 i# n* K M. f% g/ \+ t9 g蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。. q, T& y# M$ I/ ^. C2 q7 ?+ }, n/ z
# A' u! q6 R O( Z3 E公仔箱論壇 布冧藍莓杏仁蛋糕 $42www2.tvboxnow.com2 R" e3 n7 B' P( e( d- q' e: Y3 @
有機蘋果花花茶 $35
6 k7 _. o: P2 Z# O公仔箱論壇蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。
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# G# X3 s2 n- n7 e 貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。tvb now,tvbnow,bttvb, ^- Q/ s9 T1 B; s; c
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 富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。
; Z+ m5 L( _% s' [" P" ^& N! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" r" u9 ?0 T, n: j+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。
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, k! D+ c% p; X R8 L+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貘記TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i% ?# R \; _- W2 m o
灣仔軒尼詩道富德樓
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6 ^* e! N6 R: A% Y% C公仔箱論壇
' c4 F3 C' c& P0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藝術村裏的咖啡館
5 S: g( v0 X0 N( Dwww2.tvboxnow.com「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。www2.tvboxnow.com1 {6 O1 ~6 G- b% q
. R" |, G, f# m& G; U4 ywww2.tvboxnow.com此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。
8 i( D% l; f6 Z" O) H8 _+ ktvb now,tvbnow,bttvb
/ u4 P/ e* h/ p7 Y所有食物即叫即製www2.tvboxnow.com2 ~ ]7 W- S" R3 ?! p* Z, h( s
精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。
$ c# z C5 {+ l9 T" wwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com- k5 e9 s) X" p6 C0 w0 M
! G" `/ a; Q* p7 A" e* F靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。www2.tvboxnow.com" i5 L7 q1 C$ Q0 J4 |1 ?7 T- E0 v
% H% N" b$ V7 U$ V公仔箱論壇
8 J; T$ b. O4 Y) ktvb now,tvbnow,bttvb自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條 $68
# X+ P' j& {, @% w: Z漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。
0 o, ^6 i& W% F2 ctvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com+ g* v) l8 @2 R4 Z3 M- U- r
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班尼迪蛋配手造黑粿麥包 $787 Y1 K9 P4 F5 K8 c( P! x
以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。
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手沖咖啡 $48公仔箱論壇2 p# D$ A- J$ F* \6 G2 w$ ^' f
咖啡即叫即磨，哥斯達黎加的咖啡豆帶水果酸味，餘韻悠長。
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法式檸檬杏仁蛋糕 $259 w5 L$ t2 g, O2 X- e! A+ K/ V
甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。公仔箱論壇! e+ G$ c6 ]/ d! P
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" T# u7 ?2 ~/ C$ a* c; N% q1 K- E公仔箱論壇鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。www2.tvboxnow.com7 x& l Q! Y. X( t: g
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Lucy Coffee n Food
| T- [6 k( r% ?; c# n5 A$ l火炭黃竹洋街華聯工業中心 |
發表於 2015-5-31 05:08 AM
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