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郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。4 s$ j* D1 k/ f+ i# w! h
3 A- Q7 z. M: x4 o公仔箱論壇粗框眼鏡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `+ o# h& d4 O& u7 ~4 ~) I, o8 @, `
齊陰留海
* R& G: Q' y1 }5 \/ awww2.tvboxnow.com格仔恤衫
) H) q: H: P+ e* h- J* [4 }6 t# h/ }www2.tvboxnow.com窄腳褲" @% C: k o' p
陳綺貞的《旅行的意義》
5 O2 k$ B* @, J: {公仔箱論壇村上春樹的小說
* c' N- ~! d C& L( ]& hwww2.tvboxnow.com短促而沒有標點符號的斷句www2.tvboxnow.com0 q2 S6 S" y4 Z L
是文青的書寫風格tvb now,tvbnow,bttvb) @1 H1 ]7 f/ E4 X7 N) R! w. [; S
文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。
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舊徙置大廈 插畫師吸文青氣 www2.tvboxnow.com0 Y. z y2 T4 i7 N& Y
若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。
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美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」公仔箱論壇' b& Z! J' a6 k0 q0 l. x) J" o) U
! g( V: Q" _- z- G ^1 R2 e「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A. t1 Z2 E) E0 V
/ L& j/ r5 d. B- a+ ?% n% `5 Mtvb now,tvbnow,bttvb愛上村上春村的灰
, y( f- n$ y0 w/ \' J: N4 Q" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？公仔箱論壇) Z7 [) t1 e* ^( M5 j& T
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 閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。
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 冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。
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0 m2 ~2 Z- i6 P" y4 D 全日早餐 $84
4 F+ f$ }- o/ q5 m+ z, f% etvb now,tvbnow,bttvb英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。tvb now,tvbnow,bttvb' `, e. ~. _6 x7 g
/ T( o5 M! R. y! t 香蕉朱古力窩夫 $62
3 _& @& n# X+ \0 I+ v( C6 {Wingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。
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b" c+ f: M, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$47( ^# M! \3 o3 e: Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y! n4 s P- `7 M/ o5 q! Z8 X
 美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。% @! i7 y1 _9 d1 e, s8 x. W* L
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/ ]' E% S# X! m呼吸冰室
2 S: ?& Y2 G$ m, E7 O+ Owww2.tvboxnow.com深水埗巴域街美荷樓
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文化藝術大廈 雜貨配輕食
! g8 a2 y6 w& l9 S- v9 G' Dtvb now,tvbnow,bttvb富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。
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7 I$ f; Q+ F, Y2 D6 mwww2.tvboxnow.com貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。tvb now,tvbnow,bttvb+ G1 A$ W# P6 X& T' ~
/ l; _% i$ m3 p- W3 m3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」( S& G- ]1 l2 l: s* L$ H* n
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每日提供至少兩款蛋糕 www2.tvboxnow.com8 c2 x' W/ u( q2 K' E+ H# o" ^! E
貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。www2.tvboxnow.com, M& G/ p! @) U$ t1 M- O
/ f! n b _/ g7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。# V$ C: |1 x& t# W) N2 P* f7 e; H. g
" [" Q8 o* a5 Y1 D' E( f+ r 黑咖啡 $35" f# O4 m7 L k% F# B
沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。
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 蝦子麵 $45公仔箱論壇8 ~) t. Z6 E% {
蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。
, ~; i3 M/ |6 A: `- ?3 utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S. F( L7 K" F+ [2 Q7 \
 布冧藍莓杏仁蛋糕 $42
9 y1 v$ l+ w5 k: p8 _! [* m有機蘋果花花茶 $35
% g6 K0 P; F! d" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。: y: e: ~# E: k- K* f6 s
: Y* Z0 }1 `( U4 d# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。
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 富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。
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 自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。www2.tvboxnow.com5 [# l9 k7 w( h
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貘記www2.tvboxnow.com; g5 B8 P% s A6 J: ~2 s
灣仔軒尼詩道富德樓
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0 D2 A: `! O& u3 J$ l vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藝術村裏的咖啡館 ' m7 o) r5 o) \$ j/ \
「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。
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: E1 S+ P$ f( r3 T& A- Owww2.tvboxnow.com此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。
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8 S5 T. r/ q& e' G8 O; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所有食物即叫即製
o' z9 D l0 y: J公仔箱論壇精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。www2.tvboxnow.com: P5 L: \4 A. r9 G; G
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靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。公仔箱論壇& _5 k- w: a+ k6 t
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+ }! M/ e4 y- D% |! _7 n自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條 $68
/ y8 s: }: s S: S. N Y2 Y公仔箱論壇漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。公仔箱論壇! @) N; H" Q5 M) R6 H+ }0 Z6 _
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3 M1 @! O0 a! O7 n% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。班尼迪蛋配手造黑粿麥包 $78
3 j) B7 J" ^2 B' N& k: Htvb now,tvbnow,bttvb以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。
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手沖咖啡 $48www2.tvboxnow.com6 H7 }( ^( f" ~% i' E% \' i+ }
咖啡即叫即磨，哥斯達黎加的咖啡豆帶水果酸味，餘韻悠長。5 w, l9 n6 C3 |3 [( ?/ j( D7 R
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法式檸檬杏仁蛋糕 $25
! u6 }8 f& k. k( O& G1 t& x甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v3 v$ O1 y/ {0 u' \) z8 c
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鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。; C" ~: V# [0 X1 Y$ R3 A$ |/ K3 Y
4 ~ K( N- P, e6 w- @; jLucy Coffee n Food
$ z: d3 E7 t3 E. Ctvb now,tvbnow,bttvb火炭黃竹洋街華聯工業中心 |
發表於 2015-5-31 05:08 AM
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