[中式食譜] 花膠燉水鴨湯

nt1972

材料
( u5 E) D0 I, l  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水鴨一隻、花膠一隻、淮山二両、蓮子肉一両、沙參一両、百合一両、芡實一両、枸杞子三錢、龍眼肉三錢、紅棗四枚、果皮半個、薑三片、鹽及水各適量。www2.tvboxnow.com' e( W! m- ~: H. V  R
公仔箱論壇& k' ?, k8 ^2 p4 a! Q  g  \
3 U; c" p* J/ m" C- i' [
製法( _% p/ v* U* X/ i/ O# w
1. 水鴨洗淨，約切成四份，花膠洗淨後浸發。將各配料洗淨，備用。' b0 b9 F: S& p$ x( G' a% |

* F2 Z' ?- q7 h2 @2 X, u公仔箱論壇2. 各材料一同放入燉盅內，加水適量，蓋好及隔水燉二至三小時，調味後將花膠切段，即可飲湯吃渣。