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材料:
7 }) g+ _. v& v. C1 I) \# W% wtvb now,tvbnow,bttvb豬梅頭肉、翠玉瓜(切角)、青蘋果1隻、雲耳1量杯(浸軟)、蒜1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l$ l+ S$ L$ p8 P0 a$ I
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調味汁料：
& ]% ^- Y5 T" F |% V( ]9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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醃料(豬肉)：
5 G% [1 r- A& K& Q( v6 e# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽半湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙" e4 a$ w/ _. R4 x6 V* @
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9 p# X, O$ c1 j9 h" G, u( T公仔箱論壇做法: 4 p9 S% ?! \+ \- a$ E% a0 _
1. 梅頭肉洗淨後抹乾身，切大粒，並與醃料充分拌勻醃10分鐘備用。
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2. 青蘋果洗淨、去皮及果籽，然後切角，以少許沙律醬或檸檬汁拌勻，保持顏色不轉黑。
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b% J5 g0 ~: y: |! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 梅頭肉沾上少許生粉後，下鑊煎熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 u# k" u2 a4 R2 b3 x* ~5 d0 C
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4. 蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入翠玉瓜及雲耳炒熟。www2.tvboxnow.com b+ ~8 z" b4 ~ Z2 U
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5. 青蘋果及梅頭肉回鑊炒合，注下汁料炒勻後上碟即成。 |
發表於 2015-6-2 06:43 AM
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