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材料:
3 |/ m& _; N5 t& O& L豬梅頭肉、翠玉瓜(切角)、青蘋果1隻、雲耳1量杯(浸軟)、蒜1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片
& A6 `# a) Q" n/ ?% [9 q8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g0 ^$ [4 O. o4 P, `0 _7 l1 K
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調味汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V+ n& Q4 g6 L4 p: R
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* y3 n; J& ^2 P( ^0 ?/ o' [' X
* d8 Z$ S7 a& {0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( F& U' ~8 e/ w4 e$ q, q醃料(豬肉)：
6 i2 Z+ y# m( W/ N0 q, J" A- _生抽半湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙/ }$ N" X/ }! E' ]% {* ?2 h! u
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做法:
: t# V9 G2 @4 e9 C7 ~: }: v公仔箱論壇1. 梅頭肉洗淨後抹乾身，切大粒，並與醃料充分拌勻醃10分鐘備用。公仔箱論壇3 C* z* J* t2 b8 [( g# i5 R! D3 G0 T
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2. 青蘋果洗淨、去皮及果籽，然後切角，以少許沙律醬或檸檬汁拌勻，保持顏色不轉黑。公仔箱論壇, |9 t* [6 |, B8 A6 s
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3. 梅頭肉沾上少許生粉後，下鑊煎熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 l3 e, x' P. L3 i
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4. 蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入翠玉瓜及雲耳炒熟。
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6 j0 @) C! B6 J2 i, |* c公仔箱論壇5. 青蘋果及梅頭肉回鑊炒合，注下汁料炒勻後上碟即成。 |
發表於 2015-6-2 06:43 AM
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