, @# B' f1 P/ h% A9 o! j8 h& S材料:
# l. d2 b& |2 P& Ztvb now,tvbnow,bttvb田雞件6隻、大蔥2條(切粒)、甘筍仔半條(切粒)、薑蓉2湯匙、蔥花1湯匙
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K/ |1 L" ?$ T2 F公仔箱論壇調味: 4 |! U+ k+ c& t a) y6 @
鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、紹酒1杯、生抽半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) b/ [8 L/ Z: S, r
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做法: $ o8 i, k+ y) I% F. H% l! ?" ` g, y
1. 田雞件抹乾，用鹽、胡椒粉及薑蓉醃10分鐘。
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% s4 _3 _; C) L4 g! |2. 起鑊煎香田雞件，拌入甘筍及大蔥略炒。
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3. 灒入紹酒後，將田雞件燜煮10分鐘。1 u% N/ e: M8 c: M: P3 @ G
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4. 加入生抽調味，灑上蔥花即成。
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發表於 2015-6-2 06:43 AM
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