[中式食譜] 草莓咕嚕羊腩

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材料: tvb now,tvbnow,bttvb( W9 E% w, ~1 m* Z5 D( }. b
羊腩450克、洋蔥60克(切角)、小青瓜80克(切角)、士多啤梨6顆(開邊)、蒜蓉2茶匙、上湯600毫升、雞蛋1隻( g. O  r6 \3 D9 Y; X! ?# B
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調味:        
3 @" o* c+ b" }9 ^' {4 ltvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨酸甜醬： 士多啤梨果醬3湯匙、檸檬汁半湯匙、砂糖1湯匙、魚露2茶匙、清水2湯匙
) k, V' z4 k' ]! G* _# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* ?, ?3 z+ ^8 q; ]& B/ t做法: * ^) }! U5 X; x4 O/ N
1.羊腩汆水10分鐘，取出沖水，放回上湯中，以慢火煮至軟身，取出放涼備用。
/ }2 v" L" w2 ]2 A8 }; d3 c3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. X& b- [" }$ n( |+ t* D
2.雞蛋拂勻，拌入羊肉中，撒上2湯匙生粉拌勻，再在表面撒上一些生粉。羊件下鑊中炸至微黃，取出待3至4分鐘，再回鑊炸至香黃，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 X7 S' z% }( u
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3.洋蔥及青瓜炒香，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 D3 C9 J4 g& W" D/ w& W0 k

. `, y& Q0 n' t: s% Ztvb now,tvbnow,bttvb4.蒜蓉起鑊，下士多啤梨酸甜醬煮滾，放回羊肉件及洋蔥、青瓜及士多啤梨炒勻，上碟即成。