材料: tvb now,tvbnow,bttvb* Z, w' n5 l7 n2 `
羊腩450克、洋蔥60克(切角)、小青瓜80克(切角)、士多啤梨6顆(開邊)、蒜蓉2茶匙、上湯600毫升、雞蛋1隻tvb now,tvbnow,bttvb( [4 `7 Q* J N; E9 k
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調味:
0 k9 [/ U' x" B: {( @( Xwww2.tvboxnow.com士多啤梨酸甜醬： 士多啤梨果醬3湯匙、檸檬汁半湯匙、砂糖1湯匙、魚露2茶匙、清水2湯匙0 r' f% Z% @4 `6 c# x% l% @
# z# q6 @6 b& g' I9 w3 }3 l" Z7 S6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d* J* D4 w: D) v4 M
做法: tvb now,tvbnow,bttvb6 Y6 k3 m+ {" Z" L( M7 N4 m: W
1.羊腩汆水10分鐘，取出沖水，放回上湯中，以慢火煮至軟身，取出放涼備用。4 h* I. ], w6 D5 t) E+ T2 d
% ^" E. T0 Q! A5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋拂勻，拌入羊肉中，撒上2湯匙生粉拌勻，再在表面撒上一些生粉。羊件下鑊中炸至微黃，取出待3至4分鐘，再回鑊炸至香黃，取出隔油備用。& z3 ?+ ?- }0 ]! ]5 l1 y3 k- ^
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3.洋蔥及青瓜炒香，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb& e* n( r0 U E. d* @
& R# n1 o/ T0 Y( i4.蒜蓉起鑊，下士多啤梨酸甜醬煮滾，放回羊肉件及洋蔥、青瓜及士多啤梨炒勻，上碟即成。 |
發表於 2015-6-2 06:45 AM
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