清蒸武昌鱼的做法 tvb now,tvbnow,bttvb! E3 T1 G" r0 z
清蒸鱼---孔雀开屏 公仔箱論壇# N. p! A4 s3 W4 \" g# _
这道鱼味道极嫩极鲜，除了切的时候费劲，其他都很简单，大家有时间不妨一试。
% V: x4 {, }" Y# p P% Qwww2.tvboxnow.com 一斤左右的武昌鱼打整理干净。不开肚子，把头和wei都切下，从头与鱼身断口处取出内脏洗干净。
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9 w& p( J2 @! \1 X2 z. g3 atvb now,tvbnow,bttvb从背上切片。肚子那里不要切断了。刀要快啊同志们！！tvb now,tvbnow,bttvb1 P4 V) S) h5 J6 W" q
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) g4 J8 S3 c! V) J G公仔箱論壇摆好造型，淋一点料酒腌一会
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5 y1 a1 s; H% Iwww2.tvboxnow.com将蒸出来的鱼汁与少量酱油，胡椒粉拌匀。淋到鱼上，撒葱花和辣椒粒tvb now,tvbnow,bttvb( d* c& W# C0 p: z8 q8 s
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+ U7 f8 @& |, x" h6 L6 a) a) D7 T造型美观，鱼肉香滑细嫩。。。。。 公仔箱論壇8 G( F) u; V' O
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谢谢观赏欢迎品尝～～* f! q2 D0 F$ h3 t
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学做一道这样又美味又漂亮的菜，是最合适不过了 |
發表於 2008-5-4 03:55 PM
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