經過百老匯電影中心,總是被名字叫「肥波燒餅」紅字白底的招牌小食檔吸引。難道是武太郎賣燒餅?我一廂情願以為老闆是滿臉鬍子的中年大漢,怎料原來是一個叫阿Moe的女人,人人稱她為肥波,她水車屋出身,曾當鐵板燒女廚十多年,一年前投資小店主打日式燒餅。店以外賣為主,有野菌、海鮮等十款口味,另有特式炸物及刨冰。最特別是秋葵燒餅,一改傳統日式燒餅多粉漿的特點,雖夾雜港式味道,但椰菜多,沒加味精,頗足料,價錢實惠。最近更推出與炒麵crossover的燒餅,足有兩寸厚,配上自家製沙律醬,極惹味公仔箱論壇2 N1 t; k( G( x B/ O3 p
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肥波日式炒麵燒餅,最新推出選用日式炒麵的燒餅,足寸半厚。$78公仔箱論壇3 }7 ^1 N! C( h1 X2 |, z! o" g
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秋葵燒餅,秋葵炒得剛好,很爽脆。1 `' H$ m: w& _ J- x: Q2 R% N, H
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$ c8 [! b! f p8 Utvb now,tvbnow,bttvb老阿mao親力親為,燒餅即叫即做。" _ I# o* X! s+ y% U; {
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門面零裝潢,卻滿有小店風味。 |