[藥膳] 【坐月食譜】南棗北芪黨參淮山瘦肉湯

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材料：
" D$ E  r  {3 @4 {: j) `大黨參2-3條切粒、北芪2大塊，淮山6塊、南棗5粒、瘦肉150克，杞子20g，桂圓肉20g，清水1.5L公仔箱論壇. u# _8 V" _1 `5 C$ Q
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製法：
% t) h6 X% c1 H黨參及淮山用水浸30分鐘；南棗洗淨備用，如想湯水較甜，可將南棗剪開出味。瘦肉汆水後備用；黨參浸後切小件，將所有材料連清水煲滾後轉慢火，再煲120分鐘即成。) B3 h% @) i. H1 T0 g9 \8 d- P. ~
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小提示:& Q) L7 i" U3 _  x/ I0 m; M, M( W
1- 淮山有硫磺，其實最好浸1個小時，換1次水，共換3次最妥當
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2- 黨參以粗身，紋路深刻易見為佳(以甘肅出品為佳)www2.tvboxnow.com  f/ ]7 a% M- B# J  ^% Z
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3- 唔好用錯黑棗，南棗有食療作用，黑棗無