悶熱的夏季裡，冰涼的綠豆湯、蜂蜜苦瓜汁，光想像就讓人暑氣全消，哪些蔬果汁或涼飲是夏日必備？什麼時候喝最好？怎麼喝不發胖？讓台北市仁愛醫院中醫師周宗翰告訴你！www2.tvboxnow.com% x3 u6 X& k9 z& b
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) i, Q+ l) O K. A1 {公仔箱論壇 新鮮的蔬果汁及傳統的綠豆湯、仙草茶，最適合夏季消暑解渴
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入夏後，天氣炎熱，人也顯得煩躁不安，中醫師周宗翰建議，夏季氣溫高，人體水分流失多，必須及時補充，每天早餐後喝杯新鮮的蔬果汁，如西瓜汁、苦瓜汁、小黃瓜汁，可以有效補充維生素及礦物質、增強細胞活力及腸胃功能，傳統的綠豆湯、仙草茶，也是夏日消暑解渴的好選擇。
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8 u W2 t% _- F6 _tvb now,tvbnow,bttvb 炎夏來碗冰涼的綠豆湯，暑氣全消
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0 K6 |- E7 e qwww2.tvboxnow.com《西瓜、苦瓜，清熱解毒》
) X' s# H+ J4 g. I# t( k: z$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台北市仁愛醫院中醫師周宗翰指出，西瓜有消暑除煩、止渴利尿的效果，但避免一次吃太多，否則容易損傷脾胃陽氣；苦瓜有清熱解毒、清心消暑、明目降壓等功效，而且含有多種氨基酸、維生素及礦物質等，古籍記載「天熱食苦，勝似進補」，夏天吃最好了。tvb now,tvbnow,bttvb6 w" g+ v. b: T! ]. T
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 小黃瓜等蔬果打成的蔬果汁，促進腸胃順暢
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《小黃瓜，夏季最佳美容蔬菜》公仔箱論壇% E8 G( g' z+ p/ h: w
小黃瓜則是夏季最佳的美容蔬菜，周醫師建議愛美女性不妨列入夏日菜單。《本草綱目》記載，小黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫功效，常吃小黃瓜可以阻抗皮膚老化，減少皺紋產生，還可防止唇炎、口角炎；不過，脾胃虛弱、腹痛腹瀉、容易生理痛的人最好少吃，以免發生「宮寒」情形。1 ^: o( d5 o4 e- v9 o! g; ]
5 N. w& i4 W. x4 C3 A4 ?6 t. vwww2.tvboxnow.com《綠豆、仙草，消暑降火》! S1 O; G9 b) z5 P/ ?
除了蔬果汁，傳統的綠豆湯、仙草茶也是許多人夏季必備的冷飲，周醫師表示，綠豆湯是最常見的消暑解毒良藥，常吃綠豆湯，消暑養胃最佳，尤其夏季細菌繁殖快，容易傳染腸道疾病，綠豆湯還能調節胃腸功能、提高免疫力；仙草則有降火、降血壓等功效，夏天燉煮仙草雞食用，有涼補功效，可避免中暑。
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 多種蔬果打成蔬果汁，攝取均衡營養
www2.tvboxnow.com0 p! M$ M; w) P' h; X$ p" B' Q8 [
/ o0 O3 Q- `$ x# N/ @tvb now,tvbnow,bttvb《蔬果汁怎麼喝，5招搞定》
3 R$ Y2 A, I; D$ X9 u- W6 k但蔬果汁什麼時候喝最好？怎麼喝不發胖？蔬果渣要不要吃？掌握以下原則就對了。www2.tvboxnow.com! x; n0 }9 G+ N* v2 i. p
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★早餐後喝，補充維生素、礦物質，可促進消化液分泌、消除疲勞。
A7 N3 e4 T! E7 k+ b; J公仔箱論壇★選用2~3種水果、蔬菜，每天變化搭配，均衡吸收各種營養。
& e( @" v% y: Dwww2.tvboxnow.com★水果所含果糖已足夠人體需求，因此打果汁不必加糖。; {( ^7 e: c0 ^ Z4 I) r
★蔬果渣與蜂蜜拌勻後食用，營養又好吃。公仔箱論壇" K, q8 k4 L- r. v& R
★在太陽下山前飲用，避免形成虛胖水腫體質。
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; {3 g) G. l! W- f/ h公仔箱論壇 【本文原始出處來自《台灣好食材》】 | 
發表於 2015-6-7 07:22 AM
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