本帖最後由 nt1972 於 2015-6-9 01:16 PM 編輯
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9 ^* s2 P/ b! g" G R. R; o( a材料: 公仔箱論壇2 M1 `* {; R" x. @3 }% }) A
調味鯪魚肉150克、豆腐泡10粒、芫茜碎1湯匙、蔥粒1湯匙、少許胡椒粉、生粉1茶匙、鹹魚20克（起肉及切碎）、薑粒1湯匙www2.tvboxnow.com* s0 R) U. T+ x& D- ~
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) @- x K. l1 H& b% r# E; x* Ctvb now,tvbnow,bttvb調味芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb* U8 a. {) }$ Z- Y0 c, ?, w
清水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、黃酒少許
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做法: 3 f" E) a4 V4 ]; l
1.調味鯪魚肉加入芫茜、蔥、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪拌至有黏性。
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2.豆腐泡沖淨後切開半，刮出少許豆腐，釀入鯪魚肉。tvb now,tvbnow,bttvb( c2 Y( X" v9 K3 o8 X% r |, w
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3.燒2湯匙油，放入釀豆腐泡（魚肉向下），以中慢火煎至金黃色。取出。
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2 i5 ^: T: C9 A2 v- T% o: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用剩餘油爆香鹹魚肉及薑粒，灒少許黃酒，倒入芡汁材料煮滾，把釀豆腐泡放芡汁內，輕輕拌勻，煮片刻至入味，即可上碟。
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發表於 2015-6-9 01:15 PM
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