本帖最後由 nt1972 於 2015-6-9 01:16 PM 編輯
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% j, @2 S1 n, r. }www2.tvboxnow.com材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 O& M. |* G3 U8 ?" _% ~( ]
調味鯪魚肉150克、豆腐泡10粒、芫茜碎1湯匙、蔥粒1湯匙、少許胡椒粉、生粉1茶匙、鹹魚20克（起肉及切碎）、薑粒1湯匙
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調味芡汁： www2.tvboxnow.com# ^8 W' u5 [% g; `
清水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、黃酒少許
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做法:
$ V( X( R* y4 p1 {8 N$ W0 Gwww2.tvboxnow.com1.調味鯪魚肉加入芫茜、蔥、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪拌至有黏性。% r! l( ?' i( Y: b0 W: V+ Y: H
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2.豆腐泡沖淨後切開半，刮出少許豆腐，釀入鯪魚肉。tvb now,tvbnow,bttvb2 y b% n* c! T) C
3 U# T- T9 C/ \8 L0 E3 vtvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油，放入釀豆腐泡（魚肉向下），以中慢火煎至金黃色。取出。tvb now,tvbnow,bttvb" U0 C6 _# R2 u1 D: o/ k, O o
% ^0 v" t& B, l% |3 D" F. J" X4.用剩餘油爆香鹹魚肉及薑粒，灒少許黃酒，倒入芡汁材料煮滾，把釀豆腐泡放芡汁內，輕輕拌勻，煮片刻至入味，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y/ U# w% G2 R( S; m# A7 n5 F# j
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發表於 2015-6-9 01:15 PM
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