[中式食譜] 鹹魚汁燴釀豆腐泡

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( ?2 v3 b' e# V, k( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 H4 j0 r$ M; |; D- M材料:         tvb now,tvbnow,bttvb  p' m& P3 Z" Q
調味鯪魚肉150克、豆腐泡10粒、芫茜碎1湯匙、蔥粒1湯匙、少許胡椒粉、生粉1茶匙、鹹魚20克（起肉及切碎）、薑粒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M  Z3 {( _6 W7 |% Y! h8 F/ n

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& Q0 v) m- K0 h公仔箱論壇調味芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w4 t, n0 h/ Y! g$ O
清水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、黃酒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F) i$ l2 [0 G% K7 w) z, ^

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, P) w  H# t# R2 Y2 S' G& O做法:         4 `/ B4 w. @; M9 f& x
1.調味鯪魚肉加入芫茜、蔥、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪拌至有黏性。2 F7 f7 u( V( B0 v

, a; e% _' i, `, R# C8 U% |2.豆腐泡沖淨後切開半，刮出少許豆腐，釀入鯪魚肉。
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  E, ?1 I/ G5 J+ c2 \. x. Xtvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油，放入釀豆腐泡（魚肉向下），以中慢火煎至金黃色。取出。www2.tvboxnow.com6 M) |  M4 p- r! Y) {' s/ _
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4.用剩餘油爆香鹹魚肉及薑粒，灒少許黃酒，倒入芡汁材料煮滾，把釀豆腐泡放芡汁內，輕輕拌勻，煮片刻至入味，即可上碟。
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