[藥膳] 香瑤肉絲節瓜甫

nt1972

* x0 @7 b, U" [

1 u* Z  W& |9 W7 ]
8 K& F5 E% s- I3 C* n- g材料:     www2.tvboxnow.com8 {8 J+ E: u4 p' O9 n7 v! X  b
節瓜、半肥瘦肉絲、冬菇5隻（浸發、切絲）、瑤柱3粒（浸發、蒸香）、蒜片1粒、薑片6片、清水1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb- c/ Z; ^  ?( @+ a+ z

3 ~9 v4 j1 ^& [! \) U/ u( t* atvb now,tvbnow,bttvb
. d  f( C+ M( j9 {0 x( ?! Gwww2.tvboxnow.com調味醃料（肉絲)：
) `  A+ [8 b) V+ q/ L( d- T0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 汁料： 上湯3/4量杯、魚露2茶匙、蠔油半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、砂糖1茶匙
1 x2 `& i! K' S( a- I$ q; Ywww2.tvboxnow.com
: c% F: ^/ g+ I1 Awww2.tvboxnow.com( L7 T7 R( }# q
做法:     公仔箱論壇: b3 r# q" C( h! q2 C
1.肉絲與醃料拌勻備用。節瓜刮淨及切件備用。
" V! V* P' B! B3 K# h1 g1 p% Pwww2.tvboxnow.com
. d5 S# [+ n8 ~7 I) ?, O公仔箱論壇2.瓜件下白鑊烘炒2分鐘，加入生油炒一會兒，注入1/3杯清水，合蓋焗煮5分鐘至轉色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T$ J8 y/ x& c+ o* I
公仔箱論壇4 t  N" ^3 X+ y, H/ T2 M
3.肉絲、冬菇絲、蒜片及薑片下鑊炒香及灒酒。
& g7 ]6 t1 F8 v: d" X9 a+ Stvb now,tvbnow,bttvb
& L4 r( @% f- l# j$ N- V9 W4.將肉料加入瓜件中，再加入瑤柱煮滾，然後注入汁料煮滾，以慢火燜至軟身、入味，用生粉水埋芡即成。
3 Y6 l. U% [" a' U- H6 l2 t; Z. J* D2 s% N# K& C0 f