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[中式食譜] 蔥蜆蚧鴛鴦雞


( k3 e  |5 Y- o; o. ]9 T3 g公仔箱論壇材料:        
" A0 f/ F1 L, @) ]2 f# U/ Z7 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鮮雞半隻、田雞、蜆蚧醬2湯匙半、乾蔥頭6粒、蔥段1量杯、蒜片2粒、薑片10片、甘筍片8片
% U8 t* m6 u4 {6 c# STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com$ ^  J) q& @5 O  O, s$ j+ S( F
調味汁料: * o1 }9 z. B2 T7 `; u5 Q
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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6 Q9 D2 t, B/ R" X# f醃料(田雞或雞): www2.tvboxnow.com4 t. @* L7 `1 d; R
生抽1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、燒酒2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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, M- W! h! P* X) x' a, B) Gtvb now,tvbnow,bttvb做法:        
  f8 l6 t$ F! q# |www2.tvboxnow.com1. 將雞及田雞充份洗淨後斬件、抹乾身,與醃料拌勻醃15分鐘備用。www2.tvboxnow.com. g9 ?; B. v: V: {% `$ J9 U5 b$ q

9 b$ D2 W1 G, V! _+ {+ P4 jtvb now,tvbnow,bttvb2. 在雞肉料上拍上一些生粉,下鑊半煎炸至金黃熟透,取出隔油備用。www2.tvboxnow.com/ f6 m) L9 K# b& u2 P

1 ^6 K  {" `: A$ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 乾蔥、蒜片、薑片、甘筍片及蔥段充分炒香。
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  C* I, R) O) {0 U7 l: T. ]4. 雞件及田雞回鑊炒合,加入蜆蚧醬炒勻,再注入汁料煮滾收汁即成。
+ b: M8 \- D  kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ L5 P5 J9 ^5 S4 w: X6 |: N$ \
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