3 b* _2 |4 z% Z# _- m材料: tvb now,tvbnow,bttvb$ Q6 j1 r9 w7 c% W6 J2 g4 g
冰鮮雞半隻、田雞、蜆蚧醬2湯匙半、乾蔥頭6粒、蔥段1量杯、蒜片2粒、薑片10片、甘筍片8片
1 j- c# w, ^8 b
6 B& f" E; Y' x" x1 {" ]www2.tvboxnow.com調味汁料：
. s5 x% [8 ]/ F# i; C- E公仔箱論壇上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
2 R4 U0 u H0 q( Qwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ @7 K- a2 C! p3 J- ? e4 t
% u2 \$ K! G u- Q0 h7 i+ q* |tvb now,tvbnow,bttvb醃料(田雞或雞)： www2.tvboxnow.com' Y2 [6 W' o, D) ?& A: ^
生抽1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、燒酒2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 E+ R( o, \$ B! P
tvb now,tvbnow,bttvb* @8 r4 f- m2 l3 l$ [
; F# ~7 J. X' x5 z
做法:
$ T7 |" a4 u D5 I; C1. 將雞及田雞充份洗淨後斬件、抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘備用。
) G$ m6 `0 x4 h z" U$ \公仔箱論壇
, S. E6 n2 I+ @" j6 r( v2. 在雞肉料上拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [2 Q1 `4 x7 L `* @" `
0 p, p; P4 ?2 V. H. a) q; R- P3. 乾蔥、蒜片、薑片、甘筍片及蔥段充分炒香。
- I* J5 b& z' U0 Z+ {' k0 t# c! w公仔箱論壇 J- k! Y" p- P! j# y
4. 雞件及田雞回鑊炒合，加入蜆蚧醬炒勻，再注入汁料煮滾收汁即成。- m3 D& Q8 \0 E* _
tvb now,tvbnow,bttvb# {0 Y. T0 \: U' H# Y
|
發表於 2015-6-9 01:17 PM
| 