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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }+ y5 }4 E w, X6 E6 e/ h% h) E1 ~
冰鮮雞半隻、田雞、蜆蚧醬2湯匙半、乾蔥頭6粒、蔥段1量杯、蒜片2粒、薑片10片、甘筍片8片
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$ n8 f Z) @& T8 y& Twww2.tvboxnow.com調味汁料：
! o( q1 B7 U7 o- ? T5 k. ?* A上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 r3 O( k& H0 ?; L
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醃料(田雞或雞)：
! d5 [( }+ w, F+ S6 ~7 y' B公仔箱論壇生抽1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、燒酒2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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1 b, q9 @8 y1 w2 C) {+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 0 T; S7 W5 X$ B7 s( k4 D
1. 將雞及田雞充份洗淨後斬件、抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 m- h5 u- U& H: `, X" f: b* K
4 f4 B( _+ j3 t) O# @公仔箱論壇2. 在雞肉料上拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f x! B6 l; X0 v
7 d- _' X/ }- F* p; z% R0 Mwww2.tvboxnow.com3. 乾蔥、蒜片、薑片、甘筍片及蔥段充分炒香。$ p: K# |( {/ v) V0 N* Q: T3 Z
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4. 雞件及田雞回鑊炒合，加入蜆蚧醬炒勻，再注入汁料煮滾收汁即成。
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發表於 2015-6-9 01:17 PM
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