- G4 z: N( C+ E6 c/ ^: a- B7 @材料: 公仔箱論壇- |0 I4 P5 O. f+ L6 E8 v! g9 G
冰鮮雞半隻、田雞、蜆蚧醬2湯匙半、乾蔥頭6粒、蔥段1量杯、蒜片2粒、薑片10片、甘筍片8片
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調味汁料： 6 e& D# X7 I+ u' Q' U% T
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 $ J- ]! s8 z" C7 L0 w, P
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" T( X: B7 @7 l7 R* C3 Ltvb now,tvbnow,bttvb醃料(田雞或雞)：
" ~" |6 _5 W A) `( m4 H) H5 Q公仔箱論壇生抽1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、燒酒2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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; i* v$ t7 n% \ bwww2.tvboxnow.com做法:
" j$ `/ y& J% n5 qwww2.tvboxnow.com1. 將雞及田雞充份洗淨後斬件、抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘備用。
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9 B/ O* W2 }1 i% l1 Y+ X( m9 b. G2. 在雞肉料上拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V8 p8 ^6 P. w# F7 X1 s. x! F
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3. 乾蔥、蒜片、薑片、甘筍片及蔥段充分炒香。% h& v8 l# `! l7 C
) m( C# r( i/ R, ^ L! y. P3 l0 u0 xwww2.tvboxnow.com4. 雞件及田雞回鑊炒合，加入蜆蚧醬炒勻，再注入汁料煮滾收汁即成。
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發表於 2015-6-9 01:17 PM
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