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材料:
0 @& k/ O; J& }9 l# ~3 t7 e特硬豆腐2磚、雲耳15克(浸軟、切成細片)、甘筍粒40克、蔥段4條
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* F5 q4 q" I' u. V( A' v# T8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: v7 |- M6 N+ J( S5 N' j
調味鹵水料：
8 Q+ Y8 Z1 N, _; ^! Iwww2.tvboxnow.com八角3粒、白胡椒粒1湯匙半、小茴香3/4湯匙、香葉2片、果皮1角、紹酒2湯匙、醬油1湯匙半、老抽半湯匙、糖1湯匙、生粉少許、清水1杯半公仔箱論壇1 U1 I- v7 W8 l: J7 Q
www2.tvboxnow.com3 G. M5 K' t' G: W1 f8 c) N; y/ a
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z" ]1 o$ i! [% q& r) _& O
1. 豆腐灑上生粉，起鑊略煎。( T6 I0 R! B7 }' S$ i$ m
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2. 注入清水後，加入鹵水料，以慢火浸煮10分鐘。
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: y9 j3 B% K7 {- p m$ j3. 拌入雲耳及甘筍，再燜煮5分鐘，拌入蔥段即成
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發表於 2015-6-9 01:18 PM
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