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材料:
) C7 v" e4 X' W( L) Q3 _公仔箱論壇特硬豆腐2磚、雲耳15克(浸軟、切成細片)、甘筍粒40克、蔥段4條www2.tvboxnow.com5 |+ r. {- s0 x$ [) X, \9 Y! U
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調味鹵水料：
3 w m) i: U. L- L% R ?/ I2 N八角3粒、白胡椒粒1湯匙半、小茴香3/4湯匙、香葉2片、果皮1角、紹酒2湯匙、醬油1湯匙半、老抽半湯匙、糖1湯匙、生粉少許、清水1杯半8 O. b9 r6 B6 p* ?
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6 [1 A+ S& G6 k! |做法: www2.tvboxnow.com1 j, X* C N- E, \* C. t$ p( I7 L. h
1. 豆腐灑上生粉，起鑊略煎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n, }( t# o- x' L( y9 g
# b( _' d1 ~$ ? Z/ ]公仔箱論壇2. 注入清水後，加入鹵水料，以慢火浸煮10分鐘。, j4 `. {# d8 w5 [' N
S$ q E0 [! B( }7 mwww2.tvboxnow.com3. 拌入雲耳及甘筍，再燜煮5分鐘，拌入蔥段即成www2.tvboxnow.com% g" A4 T& d% [% p0 r. ?: c
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發表於 2015-6-9 01:18 PM
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