寬心玉米的簡單材料和調味料
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4 { }8 Z4 W2 Y& U3 f% ?tvb now,tvbnow,bttvb把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u, f: x% p! N9 w9 c% Y
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林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單 $ S$ ^- b" O( B/ P: @% T4 T3 T& Z
4 Q* M+ Q1 z' N7 gwww2.tvboxnow.com先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水
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先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡0 @0 _- C/ I: W" J
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吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。www2.tvboxnow.com# z4 J! Z: n$ z: {) x3 O
% R7 b' c1 X; Q# _4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以，吃素其實也是為了下一代。
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吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。( x% y. L, X; U8 o" x7 A7 K) D6 ?. b
X% d- e; o$ g, v0 q7 M. E: f慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。' i; A! _! Y2 `* N
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寬心玉米
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: L' H) w+ t9 A% {- y" l1 V9 ]1 |tvb now,tvbnow,bttvb材料：玉米（切小段）2條tvb now,tvbnow,bttvb0 w7 O$ y$ L/ n+ O7 q
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。0 y/ o2 {" g$ o6 a |; L
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
) X2 }& P1 D" D Ptvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ C8 r& g3 ~: T9 i3 E' p2 p. _
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
% H1 C; V. P) ~9 h2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
* A6 }5 m; i) \4 v7 K8 p5 i3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
4 }. M- [- ^2 F4 C! o. P4 R% \$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
3 c" r- @8 x0 L& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 F3 X5 ~5 b" b( @# z
“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”tvb now,tvbnow,bttvb% i; L1 i2 k5 Y' [8 s
) F# ]9 x1 \+ k( a圓融香菇
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材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。( q6 [8 y7 a$ i
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
; z! r5 N1 f$ S5 J# {% w+ _$ Ewww2.tvboxnow.com做法：
; J" f. U0 N% [) ~! Kwww2.tvboxnow.com1.先將調味料加入香菇一起去燜。www2.tvboxnow.com$ Y0 M( O! ?& N; s; O0 N
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
6 f% |8 r- u7 q" j( ]公仔箱論壇3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。/ c* N% }/ F) i; h
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S, X/ R" A+ _7 l1 z& _2 u
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吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
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這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
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“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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