寬心玉米的簡單材料和調味料公仔箱論壇 U. r# t9 w& v, f1 t% y
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把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了
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林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃
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2 {9 k# `+ P) p- b* [tvb now,tvbnow,bttvb圓融香菇的材料和調味料都很簡單 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t# C7 X( e8 W( `0 S5 w/ _9 b6 X- w
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先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水
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先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡
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8 a# u8 l0 z- t; G: F0 m* J8 u, z3 V吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
% X( m" L l9 W( D! r. G# etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |+ h+ v7 r; l
所以，吃素其實也是為了下一代。
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吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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6 P$ T9 l! V- V/ O: ]- Awww2.tvboxnow.com馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。
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1 \9 _, x* q8 Zwww2.tvboxnow.com慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。
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r! p8 I8 d: u- v$ l, Q寬心玉米6 ~& B' V0 ?- q/ z' E: o
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材料：玉米（切小段）2條www2.tvboxnow.com0 M$ k; {( h! `
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V$ D+ |! H( X! X
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。公仔箱論壇0 X( o+ D! v7 m# s6 K: u
做法：9 ^% W6 V" [8 `: |' ~9 m( z
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
. E7 D; W) b4 |) ^- ?www2.tvboxnow.com2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。) ^/ f2 m# A% }( n6 w
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。www2.tvboxnow.com/ i) U4 f' ~; ^9 V* F# R' x& p
林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。www2.tvboxnow.com b6 O7 }" L1 J5 c, C* @8 y/ |
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“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”
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5 K! x7 [( ~, @$ T. j4 b& ~. `tvb now,tvbnow,bttvb圓融香菇
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材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。公仔箱論壇8 G" |, }( V4 ~: M
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。公仔箱論壇) W0 k" ^3 `$ W y0 L
做法：# ?$ A e9 H' C1 k! C
1.先將調味料加入香菇一起去燜。9 O: y" Q- B$ i* _
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。+ y! d, i9 A, G4 W$ G, t
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
8 c' V+ U, }" F# |tvb now,tvbnow,bttvb4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
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" @& }( }! p% v( H! Hwww2.tvboxnow.com吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
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這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
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“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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