寬心玉米的簡單材料和調味料* Q( ]% X% N3 P2 Z2 T8 r+ S
3 O# u2 F% i1 z& O1 Iwww2.tvboxnow.com把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v+ l3 f' a$ H( r4 `
* s" C3 A) Q$ c1 E6 mtvb now,tvbnow,bttvb林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃
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5 h1 ^ W7 D! p9 e' T公仔箱論壇圓融香菇的材料和調味料都很簡單 f2 G( `+ r% V2 L' i4 V7 c7 I
# h3 r5 r4 a" S7 }. H- z# ^ V: htvb now,tvbnow,bttvb先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水tvb now,tvbnow,bttvb* | }' ~7 G7 A7 H+ S! Q- Z2 k
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先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡
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吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
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* O, F- e! y l- V5 y' c; W* ctvb now,tvbnow,bttvb所以，吃素其實也是為了下一代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f9 o. Y5 L0 H- j1 i' {! z
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吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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/ r0 @4 c: D+ O5 F5 z3 \! d! E2 J馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。
" K; A0 f9 a( R& r0 E* r; Q T! p7 jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b$ N9 g8 Q. l
慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。tvb now,tvbnow,bttvb2 V( }7 w% K2 _, N; v# T# R0 k3 k
/ _# n9 m/ F% l$ f% s寬心玉米
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材料：玉米（切小段）2條2 V* L% R1 f' |# n$ V, w% l
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
A1 N8 Z; P& {6 ]配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
2 |& z1 ]. }+ P4 L做法：
* M9 ]3 N! x) p: U8 D+ K' vwww2.tvboxnow.com1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^7 p) F! C" l3 O5 j) b. M
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。www2.tvboxnow.com3 G0 J5 n1 h" e) W' @
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。 C4 `1 Q* T0 K$ h
林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
4 \1 z+ y, F' j u( L! G8 k9 C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \; M1 e% \1 F/ @# {
“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”
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圓融香菇
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; U9 q( b% l; ktvb now,tvbnow,bttvb材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
9 k8 g% g- s. X' D5 F; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
" }: c- ~' f& K( v1 P- @做法：
, l6 G: i' u) \* U, D+ Q9 n1.先將調味料加入香菇一起去燜。www2.tvboxnow.com( C- E& x" ?4 r" y
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。; X; C- P2 N4 L* {: o4 x: B
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
! W' H, J( N9 c6 s8 L- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u2 I2 b6 X$ D ]% p+ }- j
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吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。tvb now,tvbnow,bttvb7 K3 n+ r( t8 K1 o1 Y' x! n2 \! s! x
l3 `/ U4 Z+ d$ J- u. D( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
# u& `* D7 v( G1 y) ?www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X, ]' ^; y! h2 q
“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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