[中式食譜] 欖菜香芒西芹素雞

nt1972

材料:         www2.tvboxnow.com6 y- X2 n+ c7 X, f  [
素雞2條（斜切厚件）、芒果1隻、西芹2條（切斜段）、珍珠雲耳1量杯（浸軟身）、欖菜1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {3 _! Y+ f. E
公仔箱論壇& O, g* D/ E8 \" p
tvb now,tvbnow,bttvb' e6 X. e; |- S- T! Y) H
調味汁料：
/ q( h7 I6 k0 V! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙7 |) p& P& t  z  r
www2.tvboxnow.com* y1 E2 k! a2 N* N! m9 y4 R# p
www2.tvboxnow.com; @" I4 F9 p9 Q! Y1 y
做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 E: I2 L7 z' u# D; g8 y
1.西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油及清水炒至轉色，取出備用。
* D7 L( t' h: c" d5 F! }. _  @7 s公仔箱論壇* {8 s$ V; g; x9 g3 S
2.素雞汆水，隔水備用。芒果去皮及核，切角備用。! O) k; Y, Q. G
公仔箱論壇( t; U) k$ S* u
3.下蒜片、薑片煎香，加入素雞及雲耳炒香。
$ [. s7 }7 R6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& J4 T7 E$ I' D; U% D4.放回西芹及芒果肉，加入欖菜炒勻，注入汁料煮滾，兜勻即可上碟。