[中式食譜] 香蒜熟抽皇煎大蝦

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材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s; R$ V4 t2 v: C
大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙; H" g4 T) @" L1 i" P

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調味醃料(大花蝦)： www2.tvboxnow.com/ }. S- `+ ~! R' w" A6 i# b3 e5 W9 x
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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' B" U8 g* {& z0 T3 Y5 @$ otvb now,tvbnow,bttvb汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B, W# q# _5 d* y  o9 P" i. P
上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇  ?% ^' s9 h* C! s- b# B) l* K
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8 A0 K7 _2 i! F# Z  H" mtvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb; C/ h6 l7 M! o3 K2 I) w
1. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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2. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。
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' ]$ ^4 |: r8 E# j7 b% c3 H3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。
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9 [# l* S9 b) T" n/ U/ Q( I2 U4 |1 l- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。