[中式食譜] 香蒜熟抽皇煎大蝦

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材料:        
" e; G7 R9 [9 ^" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙
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" y5 ~+ d# O+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b( d4 }0 A) r
調味醃料(大花蝦)：
2 h2 B( \  ^# B" A8 Rwww2.tvboxnow.com食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P: o' B, ?% {& _$ x4 p' l- T" {; J
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汁料：
& ^% X# y3 i( h0 E9 \上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb& `2 F/ k2 ]' J
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做法: " T( k5 `! B, V/ U3 R2 V  v6 X
1. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。公仔箱論壇# x: i! N5 U' L( ~( p( B4 j  K' g
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2. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。3 E4 v/ a. U( q! s3 e* g: V

8 Q$ I! h. T  `7 A# g. E7 T公仔箱論壇3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。: S' _. m% l, H/ k8 L, u

  _2 r1 ~- }! ]0 @% w& _( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。