[中式食譜] 香蒜熟抽皇煎大蝦

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb" R* q7 R& |" b
大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙
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調味醃料(大花蝦)： # ~2 u% l% A7 d5 F+ t3 J- E
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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' J% N4 G) E8 b* v- o" Qtvb now,tvbnow,bttvb汁料：
! {* h3 f" V0 W# l& g上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許: p+ x! q9 n" b# y

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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v9 A* A2 U( b
1. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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2. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 S$ q, e( \7 p& F2 t2 W0 w' W/ d

1 s5 c9 h& V& g: z! m3 W3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。公仔箱論壇8 f1 c* ]8 G: |' {
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4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。