# ^/ t% U4 v J* qwww2.tvboxnow.com材料: 公仔箱論壇4 v4 ~" h. k W
腩排250克（斬小件，沖淨，抹乾）、子薑250克（去皮，沖淨，切厚片）" @ t% ^6 T% X- D) H8 Y# }0 \
公仔箱論壇/ F- F o: } ]- `' N
9 w D; {# K: R) W) U7 t公仔箱論壇調味醃料： www2.tvboxnow.com$ o j8 @( o$ W6 x+ R2 n' d
生抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 www2.tvboxnow.com/ p, q8 `3 A+ S+ l P- S; t
/ @' ?1 r a3 O- P# W. M5 P. a& cwww2.tvboxnow.com
6 I) C* R* g; V0 g# x* F芡汁： 1 t+ M2 ^* U) F* Y" `
酸梅2至3粒（搗爛）、磨豉醬2茶匙、豆瓣醬1茶匙、清水適量、糖1至 1 湯匙半、老抽1茶匙、生粉水適量（埋芡用） n- j3 X. _9 i: M$ k) g
& F9 p! j0 P# D2 x公仔箱論壇" c" _6 _5 v7 S8 ?
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T) n9 P# H5 _# [7 J5 t
1.腩排與醃料拌勻。www2.tvboxnow.com' k4 }% {* e+ i9 q$ ~& z/ K
# q0 j/ z9 @8 q7 qtvb now,tvbnow,bttvb2.子薑與1茶匙鹽拌勻醃至軟身，榨去水分，沖淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n+ n, P) [( o/ c+ h8 e
. e7 j) d6 H* a: s2 r% H' ?3.燒2湯匙油，放腩排煎香，加入子薑兜炒合，下酸梅、磨豉醬、豆瓣醬兜勻。加入糖及清水至覆蓋腩排。待煮滾改以中慢火，蓋好燜煮至腩排轉腍及子薑入味。" k {. \/ [6 z
公仔箱論壇* I$ T( T2 v/ x1 b
4.下糖調味，加入老抽調色，拌入適量生粉水埋芡即成。 |
發表於 2015-6-16 02:05 PM
| 