* `) \2 O. R6 V* Jwww2.tvboxnow.com脆烤乳豬件配自家酸椰菜、薯蓉 $88。選用三星期大的BB豬，以12種香料如西班牙辣粉、百里香粉醃製再烤，口感皮脆肉嫩，香味濃郁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U0 A; {* E- b4 d2 L. y
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尖沙咀新開的Tapas吧，以世界十大沙灘之一的「Playa de Papagayo」命名，原來老闆娘Alva就是在當地度蜜月，希望將那裏度假天堂的感覺和美食帶來香港。
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' s% |$ Q4 V% e3 T/ q+ S7 _# v餐廳採開放式設計，以天藍色窗框、高身椅桌及有趣的大油畫布置，氣氛輕鬆寫意。這裏主打約30款Tapas，由曾於本地及上海負責多間西餐廳的行政總廚Kenny主理，做法糅合分子料理，無論賣相或味道都給人耳目一新的感覺。0 T9 ~3 m3 u# M# S& E
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玩味小吃佐酒佳7 c% F& _* b6 B+ D" t8 t; ~8 a/ E
一道「八味吐司」，如色盤的碟子上放有八款不同口味的迷你多士，包括鵝肝醬、蟹肉醬、辣魷魚、番茄莎莎等，各自配上不同口味的分子珍珠，賣相精緻吸引；另一道煙熏火腿金蛋，以迷你鍋盛着，一揭蓋即冒出白煙，內裏是一隻隻鵪鶉蛋大小的金蛋，外層原來是食用色素造成的啫喱，內餡以西班牙煙肉粒加蛋黃及忌廉煮成，充滿玩味。推介的還有指定用三星期大的BB豬烤成脆烤乳豬件，裹上橙味啫喱的鵝肝醬、羅勒辣肉腸炒藍青口等，款款惹味，佐酒一流。www2.tvboxnow.com+ w0 b6 X/ {% J A5 ^& x! p
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餐廳除了有多款西班牙紅白酒及啤酒選擇，更備有五款自家調製的Sangria，基調以白冧酒浸檸檬、青檸及橙煮三至四小時做成，再分別混入紅酒、Rose、啤酒等，必試以Cava及些利酒調製的Royal Sangria，果香豐富，飲落有bubbles，更覺舒暢。
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, d$ t; t$ Q# [! h( _" ]公仔箱論壇Playa de Papagayo
# j p) j& Y$ v2 w. w& x/ Ewww2.tvboxnow.com地址：尖沙咀河內道普基商業中心tvb now,tvbnow,bttvb$ \" ?/ N0 Z# Q! b f0 x7 j
平均消費：$350www2.tvboxnow.com/ M/ n% P. @+ {
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八味吐司 $118。八款不同口味包括鵝肝醬配柑橘肉、日本毛蟹肉醬三文魚子、番茄莎莎配番茄珍珠、紅酒燉牛肉配葡萄汁珍珠、蒜香虎蝦等。tvb now,tvbnow,bttvb* f& S' ~, l9 v2 v. r$ ?0 H
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0 U: @/ e3 W- p( f! J# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Beer Sangria（自家調製的Sangria共有五款，每杯$68起。） 公仔箱論壇; A! h# y0 c7 w/ O4 g9 O2 C I
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5 C1 p0 u7 P% f% r4 h/ ZRoyal Sangria（自家調製的Sangria共有五款，每杯$68起。）tvb now,tvbnow,bttvb9 G" X9 a {1 T
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6 l" h+ U2 s% b/ C; A公仔箱論壇White Sangria（自家調製的Sangria共有五款，每杯$68起。）
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2 t% s5 r% H* j+ B$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低溫烤八爪魚 $88。日本八爪魚用西班牙肉腸及煙肉煮成的湯，以65°C浸煮45分鐘，口感軟滑。www2.tvboxnow.com: ~0 u0 X" i0 A1 X1 Q5 _% M
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1 O/ p: D/ q$ g7 N; \! q餐廳採開放式設計，一邊是吧枱，中間擺放高身長桌及椅。
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發表於 2015-6-18 05:04 AM
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