[中式食譜] 蜜瓜牛柳卷

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材料公仔箱論壇% N) z$ i+ M' E9 S$ j" \
牛柳.....250克 [12薄片]) S- z* t4 N/ i) x( V, T. o  @; z
蜜瓜.....170克 [12粗條]tvb now,tvbnow,bttvb% `& ?1 f$ ?- R, N& X6 Q6 z
番荽.....[切碎裝飾用 ]
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, X5 D  X3 |; @* Ttvb now,tvbnow,bttvb醃料& V! U6 e# U2 F8 N0 V
蠔油.....2茶匙
. F9 N( G; e, ^芝麻油.....1茶匙www2.tvboxnow.com5 P( a: y4 l* p  w5 U

3 D6 e9 v- g7 Awww2.tvboxnow.com' R" v: g* i" f; N4 N
芡汁
$ t6 F; m+ H+ T舊庄特級蠔油.....2湯匙
, q7 E. A; G( g* t1 p- w水.....3湯匙% j' C8 X' q' F6 \+ S
粟粉.....1茶匙
) \: p; L  M; o( X( X6 Y; s; ~糖.....1/2茶匙
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& s: m9 \% J2 i0 E# b: P  @' `做法:www2.tvboxnow.com% A* a2 W6 b$ u. f/ v3 B! X) s5 ~
1.牛柳與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ q3 W  j* D" S6 o; Y* d

& O9 I- h+ m2 s* m! n) T公仔箱論壇2.用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。
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3.將蜜瓜放在牛柳片上捲好，排放碟上，煮熱芡汁，淋在牛柳卷上，灑上番荽碎。