1 O6 `1 l/ g' G' y6 c S芝士流心豬扒漢堡 $30；豬扒用鎚敲打後令肉質鬆軟，吸入滷水香，炸漿薄脆；豬扒中間釀了車打芝士，溶化後更惹味。 公仔箱論壇9 _8 d r5 H9 B, y; x
( Z! N. F$ n: ]" q2 h: B7 d80後的Antony自小幫家人打理燒味中菜生意，熟悉汁醬醃肉秘技，最近靈機一觸，創業開漢堡包外賣店，結合了中式概念。
; K: g! Y. j n/ e6 G8 }; Rtvb now,tvbnow,bttvbAntony專誠找廠特製南瓜味饅頭作漢堡包，外形跟西式burger幾可亂真。即使成本比知名漢堡包店所用的麵包貴一倍，他也在所不計。饅頭放在蒸爐內保溫，吃時熱辣辣，鬆軟中帶南瓜甜味。
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0 P6 t) ]9 d/ q. L* z5 P# ftvb now,tvbnow,bttvb由於他的拍檔不吃牛肉，漢堡改攻芝心豬扒、雞扒配蜜糖黑椒醬、吉列蝦餅配甜辣醬、吉列魚柳配沙律醬四款，另可加錢配法國鵝肝。所有漢堡即叫即做，帶中式風味的醬汁都是自家製。豬扒、雞扒以十種香料包括滷水料、香草、香葉，醃足一日至入味，令肉味帶着獨特汁香。www2.tvboxnow.com1 @' P. J$ |9 o+ g
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小食也富創意，薯條玩金沙蝦做法，沾上鹹蛋黃，並加上孜然粉和七味粉，不用蘸汁都夠甘香。此外，日式玉子夾了肉鬆和芝士，甜甜的味道討好。公仔箱論壇& l5 O) X/ }' ]2 F3 I+ M, K4 {
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地址：九龍城衙前圍道
4 }9 F! @; m" ~- ~7 X& a0 u) j平均消費： $30公仔箱論壇3 J$ P' E( ~. K$ c0 f; k
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芝士流心豬扒漢堡 $30；豬扒用鎚敲打後令肉質鬆軟，吸入滷水香，炸漿薄脆；豬扒中間釀了車打芝士，溶化後更惹味。 tvb now,tvbnow,bttvb% m& Y+ f) v" u$ @2 ~, B/ n
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雞扒漢堡 $28；配中式蜜糖黑椒醬，辛香中帶蜜糖甜，跟雞肉十分配合；饅頭鬆軟有彈性，滲南瓜微甜。www2.tvboxnow.com2 F% T4 G: O, g
% S; ]* v) S- |) {: \) G9 xwww2.tvboxnow.com 公仔箱論壇7 j, n) D( q4 _) z8 f
生炸雞髀 $18 3 {. N# {9 M& w$ ]' o/ o
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" M, ~; n( ?7 `7 [; a3 f7 d/ c D. }公仔箱論壇芝士肉鬆蛋卷 $25
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發表於 2015-6-22 05:00 AM
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