8 y. |, k- h5 C' B$ G( E2 \tvb now,tvbnow,bttvb材料:
0 V8 S8 I) g- Q* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞上髀2件、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜（刨淨、切角）、珍珠雲耳1量杯（浸軟）、洋蔥半隻（切片）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑片4片
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調味醃料（雞上髀）： 公仔箱論壇* z6 [$ g+ n1 m0 M7 k1 R( S v9 u7 K
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
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汁料： tvb now,tvbnow,bttvb4 ~7 y% p0 h7 N9 j) K2 d( f
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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公仔箱論壇# k0 \0 _3 c8 I% I
做法:
% d6 q7 y4 Y% n公仔箱論壇1.雞上髀去骨，切成雞柳，並洗淨後抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘。/ e4 u& ]' H; L+ h3 G: H
5 F: B1 n& V9 X. I7 C0 v公仔箱論壇2.雞柳與少許生粉拌勻，下鑊煎香至僅熟，取出隔油備用。
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9 }' v: P) D' ^! h4 A" Y3.勝瓜、洋蔥及白菌下乾鑊炒1至2分鐘，加入少許油炒至轉色，取出備用。
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4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊煎香，放回雞柳及雲耳炒香，加入勝瓜、白菌及洋蔥炒勻，再下汁料兜勻即成。! L; q9 R1 \& H8 V
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發表於 2015-6-23 06:52 AM
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