建制派議員投票時集體離場搞到一鑊粥，其實，煲粥一點不難。記得有水要滾住先，之後水滾下米。想米都可以爆成花，可以先用油撈一撈、用皮蛋捽一捽、或者把米放在雪櫃內先雪一會。不過最緊要是火候，大火之後要轉細火，間中攪拌一下，還要溝通好邊個睇火，不然就會好像現在一樣抽乾水，煲出杰撻撻兼辳到爆的一鑊粥。公仔箱論壇1 L2 T( U- h* y$ V
若果還是冇信心煲粥一定得，亦大可出街食，以下是城四大好粥店。
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2 f+ T5 p: X7 W* @4 V. B由粥王李景叔主理，以中國米混合泰國米煲粥，特別在不同水而以上湯來煲粥，粥底吃來又綿又甜，而且用料精良，艇仔粥有鮮魚片、肉丸粥的肉丸自家製。( t' N, P L; [3 K1 k# u( C, T
6 ]+ E8 k4 E) O" ~" v( kwww2.tvboxnow.com粥麵館 tvb now,tvbnow,bttvb* E, D% R* i) _
鰂魚涌英皇道嘉里中心' Z W" R. y! J0 c W s7 c+ G
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0 y3 v4 A" f) ^0 p吃魚粥的名店，粥底不會太綿太杰。魚骨魚腩魚片有齊，又新鮮又甜，而且淥得剛好，入口魚肉滑溜。自家調校的薑蔥豉油香氣十足。
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生記粥品 公仔箱論壇4 Z7 w, g1 t- S7 E
上環畢街8 M/ I; H& X- l% o
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" E; Q) p* f$ G/ v六十多年的老字號，也是香港少見專賣雞雜粥的粥店。用的是新鮮雞雜，每天花六小時洗得乾淨。配料都放在櫃中，可以來一碗乜都有的雞雜粥，亦可以自選配料。
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明記雞雜粥
- R+ l9 ] E+ E# G油麻地永星里
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 公仔箱論壇) J7 c& J- w7 S% I3 B
7 R8 v, Q0 R( n8 N! H, W( _2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。簡單一碗白粥，喝來清腸胃，特別舒暢。威記的白粥純正，米都煲至開花，入口軟綿，米水的比例、粥的稠度都恰到好處，沒有多餘的味道，滿滿一碗盡是米氣。
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9 m* q* v. z& \7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中環士丹利街
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發表於 2015-6-24 05:27 AM
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