建制派議員投票時集體離場搞到一鑊粥，其實，煲粥一點不難。記得有水要滾住先，之後水滾下米。想米都可以爆成花，可以先用油撈一撈、用皮蛋捽一捽、或者把米放在雪櫃內先雪一會。不過最緊要是火候，大火之後要轉細火，間中攪拌一下，還要溝通好邊個睇火，不然就會好像現在一樣抽乾水，煲出杰撻撻兼辳到爆的一鑊粥。
9 v6 _) d) b8 y! R- B% i公仔箱論壇若果還是冇信心煲粥一定得，亦大可出街食，以下是城四大好粥店。
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由粥王李景叔主理，以中國米混合泰國米煲粥，特別在不同水而以上湯來煲粥，粥底吃來又綿又甜，而且用料精良，艇仔粥有鮮魚片、肉丸粥的肉丸自家製。7 c5 ]1 W% ]2 {, h; h7 p9 S" N
r7 T' E w4 g, j, q8 \, g' W粥麵館
" C- Y8 | v. ptvb now,tvbnow,bttvb鰂魚涌英皇道嘉里中心2 V" ]3 q3 [" [0 E3 r6 y
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- L$ F: G+ q% L; l2 y公仔箱論壇吃魚粥的名店，粥底不會太綿太杰。魚骨魚腩魚片有齊，又新鮮又甜，而且淥得剛好，入口魚肉滑溜。自家調校的薑蔥豉油香氣十足。
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, Y. a/ D) Q/ W7 [1 k. Ftvb now,tvbnow,bttvb生記粥品 公仔箱論壇( w& D4 I I! I9 y- N* y
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3 K0 c5 l8 u, w( x. N公仔箱論壇六十多年的老字號，也是香港少見專賣雞雜粥的粥店。用的是新鮮雞雜，每天花六小時洗得乾淨。配料都放在櫃中，可以來一碗乜都有的雞雜粥，亦可以自選配料。
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$ l3 a9 ^7 m* E; v明記雞雜粥
$ X9 L- L, u1 Q; h7 F1 Z- V" {公仔箱論壇油麻地永星里, L8 n' |# \' g" O. N9 Z( n
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f/ Q2 ?% e0 e( j9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 P8 ^ ]# T6 C+ S: v
) B$ o; i# a5 O- ~4 v v簡單一碗白粥，喝來清腸胃，特別舒暢。威記的白粥純正，米都煲至開花，入口軟綿，米水的比例、粥的稠度都恰到好處，沒有多餘的味道，滿滿一碗盡是米氣。
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威記 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [4 U1 v$ A2 r4 g8 v
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發表於 2015-6-24 05:27 AM
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