[中式食譜] 海鮮醬海鮮雜燴

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+ [1 _2 Q1 j) e/ S材料:     
- O" x* B- L4 I  }tvb now,tvbnow,bttvb中蝦仁120克、急凍青口200克、急凍魷魚仔120克、鮮粟米1條(切出粟米粒)、青瓜1條(切粗粒)、蒜片2粒
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調味:     
+ Y% D, X& g+ Q! _鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙、海鮮醬1湯匙、紹酒2湯匙0 O. G2 X$ m0 `8 P1 ?( U$ n1 V

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3 c8 s' x1 @0 L( @1 Bwww2.tvboxnow.com做法:     
9 y9 I; W' Q# @+ \# p# U1.先將青口解凍。魷魚仔解凍後抹乾，用鹽、胡椒粉及生粉略醃10分鐘備用。
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2.起鑊爆香蒜片，加入青瓜粒及粟米粒略炒。+ ~* R8 h* M5 k4 j5 W+ t: Z
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3.加入蝦仁略炒，灒酒，再拌入魷魚仔炒至乾身。tvb now,tvbnow,bttvb$ C0 [# S3 ?+ S+ A- P
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4.最後，拌入青口及海鮮醬炒勻即成。