海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維生素B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。tvb now,tvbnow,bttvb6 A, _5 ^! j. J2 j1 M
海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：公仔箱論壇7 {) {; B$ T: j2 [, D1 u
冬瓜香菇海帶湯. o" a6 b- H+ M
食材：蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、鮮香菇20克、黃芪5克。
0 Y! B& P& M" B- s配料：薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。www2.tvboxnow.com. [3 X; P& _" m f
做法：
: c# A. y6 X5 Swww2.tvboxnow.com1.將海帶洗淨、切絲。公仔箱論壇0 {' B4 W# K7 O; c. c6 C* M
2.蝦米、香菇和黃芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。www2.tvboxnow.com( \1 w, U0 G0 X5 E* g. A
3.冬瓜去皮切塊。
5 D7 {9 K7 b; [. U: q. l4.將海帶、蝦米、香菇和黃芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。
& o0 v3 c+ \8 r0 }" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。
) |" I7 z; ^. y% m功效：健脾利水，輕身增智。
7 W( C$ j; T( i5 Btvb now,tvbnow,bttvb綠豆海帶湯/ f' I6 S2 g w6 y
食材：鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。
# W/ z/ a, {$ y }0 r6 _9 l% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：! j* p w" H4 R( y- J" Q
1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。. U* Q9 f) h6 p( Q3 s, g
2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。
% j- B6 B; i/ W& X. ^公仔箱論壇3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。tvb now,tvbnow,bttvb% k* U8 _2 O8 t: h3 y7 m0 c& B
功效：健脾利濕、清熱除煩。 |
發表於 2015-6-25 05:02 PM
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