海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維生素B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。
$ @- Y4 K" w7 _7 t0 Gtvb now,tvbnow,bttvb海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：
; E# q; Y2 `! b0 C9 p# [3 r冬瓜香菇海帶湯公仔箱論壇" r) |, H; l& Q$ d0 [7 _: y# ^8 n7 e
食材：蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、鮮香菇20克、黃芪5克。
# q7 |5 d& x. w- u) G2 V( w3 l配料：薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。
1 q# y* x" x0 M2 _. n* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：# u" b q& c2 [
1.將海帶洗淨、切絲。
: v' g4 D. Q: g$ S$ l8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦米、香菇和黃芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y; {& j( ~3 G
3.冬瓜去皮切塊。
4 w1 s; J+ k4 s, `4.將海帶、蝦米、香菇和黃芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。" }, C) m8 ^' S$ H) V4 Y
5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。
% K8 ~: d& n! Z: f- h! d/ ~功效：健脾利水，輕身增智。# {5 z8 V5 e. I( @. @% O
綠豆海帶湯
: [+ Q% a1 l. d* T! Q3 w公仔箱論壇食材：鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。www2.tvboxnow.com* T" E8 F; P, }/ @, N
做法：
3 d i5 N8 b" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?# f; Z1 K* ^
2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。
M; I& Z! V9 A: J7 Z* Y公仔箱論壇3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。# ^: z. G/ M' g, @; h
功效：健脾利濕、清熱除煩。 |
發表於 2015-6-25 05:02 PM
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