海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維生素B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。
0 K: g9 D" ?) j. e ~- C" rwww2.tvboxnow.com海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：
9 p: B/ }: j3 x" s2 p7 y r冬瓜香菇海帶湯tvb now,tvbnow,bttvb. R; v, t- h9 w6 Y% z# W! h
食材：蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、鮮香菇20克、黃芪5克。
. l' r% X& C n6 a! \- V- [2 {tvb now,tvbnow,bttvb配料：薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。, I) v2 [' l$ c" N5 ?/ l# i
做法：
, I2 l3 o3 F, V, i+ T! |www2.tvboxnow.com1.將海帶洗淨、切絲。tvb now,tvbnow,bttvb8 `9 r+ m+ D6 H
2.蝦米、香菇和黃芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。
4 ]. b; l) S6 t+ n9 Z7 x MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.冬瓜去皮切塊。( N$ b. Z' n7 ?! E7 S% U
4.將海帶、蝦米、香菇和黃芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。
" d2 v9 ?" d8 ~( h; W2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。www2.tvboxnow.com& W. ^; c: R6 f1 Y/ Q
功效：健脾利水，輕身增智。
: @8 [" B. V' `, f綠豆海帶湯
& t% c) |5 l2 E# O" Z食材：鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。
' I5 z8 H. C4 j& {9 l% j做法：
9 q$ ]7 @; ]- o/ D公仔箱論壇1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。tvb now,tvbnow,bttvb: Z4 z% K( w: O
2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。
8 U6 ?( o1 g$ f# k4 p* @" Q) O公仔箱論壇3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。www2.tvboxnow.com9 y$ b3 R3 t. G+ T
功效：健脾利濕、清熱除煩。 |
發表於 2015-6-25 05:02 PM
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