海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維生素B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。. U/ Y! I E, B: E% N$ `3 G
海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：
+ t$ I7 @' l$ G9 O8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜香菇海帶湯
( T# a" X8 s- f- b$ E- Y公仔箱論壇食材：蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、鮮香菇20克、黃芪5克。
) q( z' p- L& F9 v/ U6 d: i9 iwww2.tvboxnow.com配料：薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。 X+ ^- o3 R' r2 J
做法：
8 z3 l- w+ _2 Z$ H3 p s9 O4 W1.將海帶洗淨、切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c( F& X& W: D9 ?
2.蝦米、香菇和黃芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。
( z7 `" y, P; t" H' Ptvb now,tvbnow,bttvb3.冬瓜去皮切塊。
& D( [8 |; q8 U* n: Q& i+ v. s4.將海帶、蝦米、香菇和黃芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。
5 V4 p- T4 X$ t ytvb now,tvbnow,bttvb5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。公仔箱論壇+ `( ?1 g. D [3 d2 @
功效：健脾利水，輕身增智。
4 [5 |5 F6 X! @. W |) S3 N公仔箱論壇綠豆海帶湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e; [7 a7 ?# D. ]- z
食材：鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。
. W8 v7 h% ?$ ftvb now,tvbnow,bttvb做法：
7 `# i4 p: W# F7 I2 F2 o! ~0 t1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。www2.tvboxnow.com4 ^. `1 `1 i0 {9 \
2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。
. _) A9 k) O6 v/ Y% m' O3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。6 [ i; l. P& Y# o2 o/ k) X H
功效：健脾利濕、清熱除煩。 |
發表於 2015-6-25 05:02 PM
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