[中式食譜] 豉油王炒蝦子麵

nt1972

材料：
* h; b0 K/ G+ s: ?2 x蝦子麵.....2個
7 K# ~# e- y! j* N; |' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻.....1/2茶匙www2.tvboxnow.com  ?! ]  G" c: _. H& O. \! q5 V) w
蝦.....6隻www2.tvboxnow.com# d& v  P. y3 s0 v. U4 w
雞蛋.....1隻
% @0 i. J9 G4 [生抽.....1茶匙www2.tvboxnow.com0 A. |% }1 ?7 _# i% S. E
老抽.....1茶匙
) y) r8 W: z) c/ T1 _; Y2 f6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜豉油.....1茶匙公仔箱論壇! \  D  y5 h$ g5 p3 D3 ]
米酒.....1茶匙! L, H$ f0 N: U) B: G7 H8 S
蒜片.....2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p/ E2 \# g1 a/ ^- o5 b4 ]
芽菜.....1碗
' G# M) e# u+ D; U1 K! x油.....1茶匙www2.tvboxnow.com" a/ j( t6 \6 o5 p& {, D
tvb now,tvbnow,bttvb4 d9 K$ b* f" x" t1 f1 t8 g
做法：' Q; U* f# D) X$ B
1. 將蝦子麵灼至半熟，盛起，過冷河，瀝乾。
" u( H( o% ]% q% qwww2.tvboxnow.com
2 v  C: @! f. N% N2. 煲滾水，放入米酒，將蝦灼熟，去殼，瀝乾。
6 N2 ~% t, L2 Z8 X2 ~0 p8 Q* Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s# w+ C$ E' x: O* a2 Y
3. 芽菜去芽及根，洗淨，瀝乾。
) s5 p9 g, U: Pwww2.tvboxnow.com
  Y. l  L) P( T+ H+ S$ g4. 將雞蛋拌勻成蛋漿。
4 A5 u1 b* I' K1 f! t# I4 L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& ^4 ~' T4 a! Q# E0 h
5. 蒜頭去衣，洗淨，切片。tvb now,tvbnow,bttvb, |/ S! s. M6 M, M

" z1 G+ ?- h7 V+ t, N" u5 t0 V4 z6. 燒熱易潔鑊，倒入蛋漿，煎成蛋皮，放涼後捲 起成卷狀，切絲。tvb now,tvbnow,bttvb7 B- C8 n4 {' w! B

( @& Y3 k4 B/ n7 v1 B* [7. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜片，放入蝦略炒，再放入蝦子麵後，加入生抽、老抽和甜豉油，炒勻，再放進芽菜、芝麻及蛋絲炒勻，上碟，即成。