從小朋友到銀髮族，補鈣真的是每天都要做的功課呢！不管是小孩長高或是老年人骨質疏鬆，都跟鈣有關，既然那麼重要，一定要知道怎麼吃囉！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [% B# x" y+ o6 ?, t! }# ^
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* n# \+ g) J) ~' \5 b" hwww2.tvboxnow.com 加工過的乾燥櫻花蝦，鈣含量最多
7 M0 P( X) e5 B. Y7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
t0 Z# c& E% @, |" Q, xwww2.tvboxnow.com《高鈣食材有哪些？》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a/ O: B! w! M
「哪一種食物鈣含量最高？」答案是「櫻花蝦」。衛福部國健署調查指出，十大類食物中，以魚類貝類、堅果及乳品，這三類的含鈣量比較高，其中，又以加工過的乾燥櫻花蝦，鈣含量最多，平均每一百公克含高達2859毫克的鈣。公仔箱論壇/ `, D! P3 j/ [7 ]' ]$ N
6 Y9 y6 X. a! g" v4 j/ r$ |+ P董氏基金會營養室主任許惠玉表示，蔬菜含鈣量雖不是最多，卻能「以量取勝」，一般人每次吃櫻花蝦，頂多五到十公克，但蔬菜每天至少應吃三百公克，建議可多吃香椿、紫蘇、芥藍等高鈣蔬菜。www2.tvboxnow.com! P0 K" @! y) o' B
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同時需要注意的是，咖啡因會抑制鈣的吸收，咖啡與茶飲，一天最好不超過兩杯，可樂等碳酸飲料，還有糖分攝取的問題，都應該少喝，以免鈣質流失。www2.tvboxnow.com# `0 w5 R' Y9 ^& }
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其他高含鈣食物，包括堅果種子類的「黑芝麻」，每一百公克有1757毫克的鈣；乳品類的「脫脂奶粉」，有1406毫克。營養師提醒，各種食物都要酌量攝取，才不會營養失衡。* O2 B# d# s. Z9 l% R4 z
5 n/ ^$ a3 p; T4 n2 [2 bwww2.tvboxnow.com 每天攝取500c.c牛奶，補充鈣質的來源
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5 B/ t, `/ z' C* t公仔箱論壇《存骨本，天然食物就可以》
1 S( `! K- q! v! p" B2 Y' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。董氏基金會營養師許惠玉指出，衛福部國健署調查發現，國人飲食普遍缺乏鈣質，尤其十三至十八歲中學生，鈣質攝取量幾乎全部未達建議標準。想要補鈣，其實不用買補品、可以從生活中常見的食物著手。
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她強調，天然食物是補鈣的良好來源，掌握均衡多樣攝取原則，就能幫孩子從小培養績優「骨」。含鈣豐富的天然食物，包括純奶類、乳製品、深綠色蔬菜等。
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7 l+ k. g+ [, C! u9 k3 q* 純奶類：人體吸收利用率佳，一杯240cc的鮮乳、保久乳約含有270毫克的鈣，或是以3湯匙低脂奶粉沖泡，孩童每天喝2～3杯，幾乎就能獲得一天的鈣質所需。公仔箱論壇 ~4 x9 t* U: F: J) m. B) v9 I' M
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* 乳製品：原味優格、無糖優酪乳、低脂起士等。
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9 P' a4 f/ A0 V5 Z8 o2 u公仔箱論壇* 深綠色蔬菜：芥藍、莧菜、紅莧菜等。5 K- c! @8 ]6 }$ O1 W9 F) }
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* 蛋豆魚肉類：小魚乾、小方豆干、板豆腐等。* 堅果類：黑芝麻等。 |
發表於 2015-6-27 08:04 AM
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