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[藥膳] 花生芽炒肉絲 (抗癌防衰老)

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1 s) Z& c( C" Q* ?9 Rwww2.tvboxnow.com花生芽3兩,枚頭肉3兩,甘筍1段,蠔油等調味適量。
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* ^+ a! U" |3 a  i6 Y' e% `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生芽切去根,洗淨;枚頭肉切絲,用生抽等調味略醃;甘筍去皮,切幼絲;燒熱油,將肉絲放入炒香,加入花生芽、甘筍絲兜炒,加調味炒至花生芽軟身即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~6 H* `  C$ O& j3 ^" |9 R; `( ]

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有些花生因霉變而發芽,因含有對人體極為有害的黃麴毒素,故此等花生芽絕對不能食用。購買時必須看到花生芽是白白胖胖及乾爽,氣味清香,用手一折就斷的方可食用。
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