弟弟從倫敦回來，很不幸地他當天搭的航班大延遲，搞到要在機場滯留一天，比原定晚了一天才回到香港。在機場境內冇啖好食的關係，也經歷了「The worst dinner」，見他那麼慘，而且太久沒吃海鮮就帶他去御膳吃頓好的。記得上年跟家人到御膳吃飯，就連要求多多的爸爸都豎起姆指大讚，絕對有信心Encore！弟弟超愛瀨尿蝦，而媽媽又想再吃上次的翅，所以在預約時特意跟店員溝通溝通，看看可否為他們的喜好作點安排。 " \; n3 {2 F/ [% y: _% \' F: J! b
0 j8 T. M u0 e* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) n P5 B. d3 o6 s9 {& W: j公仔箱論壇御膳一如既往的客似雲來，我們人齊後菜式也相繼呈上了。跟上回一樣都是麻辣拼盤作頭炮，分別有牛肚，青瓜手撕雞和豬大腸。我最愛的青瓜手撕雞，爽脆得宜，作為開胃的小食認真一流。三款飯前小菜依舊麻辣，不得不狂灌水解辣。
0 l" z9 t: c& g! n! Z" m& j$ btvb now,tvbnow,bttvb% R+ @( ?; P( w' V3 I( E
' m" b9 Q" _3 A0 }tvb now,tvbnow,bttvb
" k, S1 q$ T! J j3 {公仔箱論壇 & N5 B0 F& ]3 @+ O" s8 c
tvb now,tvbnow,bttvb3 }# s! R2 `" X2 C1 b+ B/ _ \7 ?& J
4 I8 `/ v- O- U/ ^. H$ Hwww2.tvboxnow.com
+ w2 L: i* X+ L( D0 ?0 C椒鹽瀨尿蝦：以前家裡時常也會煮海鮮，但漸漸街市價格提高且質素愈來愈參差，慢慢少了在家吃海鮮的習慣。今次特意落單點的瀨尿蝦果然不負眾望。 兩隻瀨尿蝦大概有筷子般的長度，把他們斬開，剛剛好分成四份。雖然我們都是個心急之人，但拆殼時浮現了我們平常不會有的細心和耐性。
: n5 o9 n* W8 w7 ]1 ?" P& L" Gwww2.tvboxnow.com# k$ n2 ]/ { A0 O" C, e
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B% r5 w5 {- c5 w
4 M7 w8 b/ F) z
 www2.tvboxnow.com' L2 A& A" f; K" C* ~
公仔箱論壇% \6 o: C5 j% h# P4 f* z" j3 s
都說世上只有爸媽好，他們特意留起最多肉的尾部給我和弟弟吃。瀨尿蝦非常新鮮，吃到彈牙肥美的肉質。先走油再落鑊炒，所以炒得夠乾身，吃下去啖啖肉，真的非常好吃。偷看我弟弟的一舉一動，他正在享受著那瀨尿蝦的鮮味呢。5 t8 D" I+ s- ~/ Q% w
/ p/ K8 Y' e# w6 D' p6 l1 ]; Q4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: J, D2 G) y& D7 J1 g0 `/ {; v6 _6 m避風塘炒蟹：佈滿蒜香仍然無法掩蓋肉蟹的巨大。斬開一件件的蟹肉，加上旁邊的炸蒜香脆惹味，把肉蟹的鮮味迫出，啖啖肉之外更是滋味滿分。8 {, v1 e$ [6 ^0 L
5 Y/ F7 X7 g6 l! v3 x: X
! j) j4 n$ _+ G( bwww2.tvboxnow.com3 V: ]$ u! E- J3 L* U. z6 o
 # _, G) E( U* m% H& \6 N; r7 F. b& r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [3 w% d( @3 `4 a6 q
- q! Y& r. z& p% b/ ~& l: P而在蟹殼鋪滿美味的蟹羔。
* w$ D' Q. U4 K J; `5 W1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 g& X/ t; c6 _tvb now,tvbnow,bttvb
( u) [# d3 ^# `' F( Ntvb now,tvbnow,bttvb蟹鉗的蟹肉已經先勝一仗，細心地把蟹殻拆開。那鮮美的蟹肉脫殼而出，忍不住要一口吃掉它！
+ d- C6 G7 |3 Z8 _# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 _' G: @* J3 E
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z) x4 W; u. C M7 X
花雕蒸蟹：剛剛吃完的避風塘炒蟹相當惹味，而花雕蒸蟹卻把蟹的另一面呈現大家。把原隻蟹清蒸，底層的蛋白加入花雕酒，蒸的過程熱力把花雕酒揮發，充分走到花雕蒸蟹的每一角落。
) [! w4 \9 Q) z$ P/ u公仔箱論壇6 Q) X, `$ g6 n }$ p6 M0 s( [( k
# E! L# A4 y# F; a7 w J; I公仔箱論壇花雕蒸蟹的碟帶點弧度，在底層可作盛載蒸蛋的，蛋白清澈透明，吃進口中口感非常滑嫩，更吃到醇厚的花雕酒香。
* j8 [ U1 u5 L' K' H
' v% d7 @1 K, W ~4 l% L
( m/ j0 s, x7 s+ ^" `+ wwww2.tvboxnow.com
* b4 ?. d8 C9 G6 Z9 W, f+ l# i4 D www2.tvboxnow.com' E$ W5 i1 J- ~$ d# A
蟹殼較有厚度，蒸蟹的十多分鐘未能把花雕的酒香滲到蟹裡去，所以花雕酒在蒸蟹上的味道比在蛋白明顯減弱了。但這也不失為一件好事，因為花雕味道不會蓋過蟹的味道，拆開蟹殼跟剛剛的避風塘炒蟹各有風味。公仔箱論壇: w% I9 Q- q# S' ~. J2 O5 P( |( k
tvb now,tvbnow,bttvb7 {8 |7 Y" ?! `0 Q& h
 tvb now,tvbnow,bttvb/ [2 G R1 m# i5 x2 Z m
接著又是特意下單的海王魚翅，媽媽對上次吃的翅還念念不忘，但今回有點不同，從上次的每人一碗進化到每枱一鍋，但這份量超出了每人一碗。www2.tvboxnow.com6 q7 T( U8 @5 ]$ G E( p9 I
www2.tvboxnow.com2 S* v1 U# P4 h$ u0 u: ~5 F7 S
 K$ I8 J" S. c$ [
2 H$ s* M6 k- K: K9 t& m
7 o- ? n* H! x& f: u4 L# D. k: ^9 awww2.tvboxnow.com不但如此，材料豐富，不出兩三匙就能吃到魚翅，絕不偷工減料。公仔箱論壇6 J+ K' D9 n/ T/ X1 p) P
tvb now,tvbnow,bttvb8 Z( T9 ^. u- G: g
/ W- `* G) H ]7 s3 s3 H' k士多啤梨骨：吃完一系列的海鮮就來點肉來平衡吧。今回的金沙骨為多肉少骨類，每口都盡是滋味，醬汁帶有士多啤梨酸酸甜甜的味道，對於食肉獸，這道士多啤梨骨真是幫助不少。
3 w+ \ e! S9 Y& R t* A: J" g2 J! _9 ]! L; z4 i; K, }* U
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y; n0 J- g( T3 Q0 |6 a. l
不過唯我獨愛是菜式上的士多啤梨，御膳把士多啤梨切成碎粒分佈在碟上，再淋上了醬汁使士多啤梨變得更甜。吃了一兩件金沙骨，再吃幾粒士多啤梨能去除肉類帶來的油膩感。
/ X4 I5 w$ O$ J; N. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! q$ R. n. J" `4 D5 i5 Z) N5 q tvb now,tvbnow,bttvb1 P% D, Z. F& |
西瓜盅：記得上回的生果盆都帶給我們無窮的驚喜，今次也不例外。今次以西瓜作主角，清空西瓜，打側看西瓜有點像食鬼的公仔。 在西瓜殼內擺滿西瓜，提子，藍莓、草莓、車厘子等等。
/ V! x( V- U0 d5 V8 [- G) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& `2 u! L8 u$ F) ]* H4 qwww2.tvboxnow.com
+ Q& c9 M" H, I7 V3 r: K- V, ywww2.tvboxnow.com
/ \# `1 a x: Dwww2.tvboxnow.com
2 i3 b9 c8 O5 |- U而那西瓜更有拳頭般大個，西瓜殼內也盛載著西瓜汁，清甜又爽快。這個西瓜盅吸引旁邊食客的目光，我們四人慢慢地把這個大西瓜吞噬！吃完這豐富的餸菜後胃已經沒有多餘空位，但我們依然盡我所能，撐盡肚皮吃掉整個西瓜盅。
2 p) R! r+ e+ o1 f) Q. G6 G: c3 Q8 v
2 b6 Q+ f% l6 v: V! a% T" s5 r$ N2 _. l公仔箱論壇
0 i, Y) A- r# k& [& G : s! @% n+ Q: z+ a- ^% S6 Q2 a
現在工作忙碌，相處的時間變得愈來愈少，讓我更珍惜與家人相處的時間，看到家人這樣的心滿意足，對我來説這是我今年最開心的家庭聚會。
1 c$ X2 }. i6 b% T8 F0 wtvb now,tvbnow,bttvb- p; J2 P/ D# h6 i8 f* ?
地址:觀塘敬業街
+ P' j0 F0 O4 ?+ m8 o |
發表於 2015-6-29 01:14 PM
| 