[中式食譜] 枝炒鴨片

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材料：
/ j- f. a" h" y! I6 [tvb now,tvbnow,bttvb鴨胸肉2件，青豆半碗，蔥1棵，薑3片，荔枝適量. r! Y' Z) |- E! G) [1 I6 A  F9 q

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調味料：
& F8 p5 j% I* l1 _2 @www2.tvboxnow.com蠔油1大湯匙，糖1茶匙，米酒1湯匙，醬油1湯匙，鹽少許，胡椒粉1/4茶匙，生粉水1大湯匙
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做法：公仔箱論壇$ i  c2 }  K6 M6 b
1. 鴨胸肉切薄片，放入碗內，加入糖、鹽、生粉水醃15分鐘後，加入2湯匙油拌勻tvb now,tvbnow,bttvb5 G/ z4 @. n! X& J, v: A) i3 H
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3.青豆用水煮滾即可取出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T% H+ p5 \+ C5 b! x5 h5 {% L
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3. 燒熱鍋，加入3大湯匙油，把1放入泡油至8成熟即盛起www2.tvboxnow.com: A# x0 Y8 \; b4 r9 R3 s+ ?

8 f& w* ^. E2 X5 d9 O( V+ T$ z! o4. 原鍋，下薑片、蔥段爆香，加人調味料及青豆及熱水3大湯匙滾煮，1鴨片回鍋
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& K0 B2 ^6 E  ]7 I0 K5. 起鍋前，下荔枝肉拌勻即可上碟