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' y5 r3 Z" Q o' etvb now,tvbnow,bttvb材料：（6個）www2.tvboxnow.com% k: y p W4 c2 X( d
雞蛋.....30g（半隻）
! u/ \/ D6 O! d5 j: }3 D; }朱古力奶.....139g公仔箱論壇: r$ T7 q5 {8 o. u3 [8 T
高筋麵粉.....244gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a9 M$ T$ M; i$ A% ~! y. m. z" e
可可粉.....8gtvb now,tvbnow,bttvb+ I( }% e) m+ {& o$ P9 s4 W
奶粉.....7g
% `/ z0 G* g: s/ k: n0 r公仔箱論壇糖.....33g
2 Y8 K( G9 `& ^7 }; T, w T! `www2.tvboxnow.com鹽.....3g5 l* Q+ ^1 U' F* m
乾酵母.....3g; ~( h% m; V+ A7 ?- \+ V% e/ V
無鹽牛油.....22g
+ r) m/ b n% V3 l0 \( q1 L9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。合桃.....80g(用美國即食合桃可以不用預先處理）
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4 y9 F8 w/ N% a' c Qtvb now,tvbnow,bttvb麵包面上：
8 i8 I1 u* n0 O; w8 `8 {tvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb% A3 v# }- p+ ]# y3 ~
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做法：
0 Q) W) {# z. |: [4 Z9 ltvb now,tvbnow,bttvb1. 牛油放室溫或用熱水座軟身備用；
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" r$ l, p3 g4 U" b& W2 F2. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，把雞蛋打散只用半隻，加入朱古力奶，依次序倒入高筋麵粉蓋過蛋和奶，把可可粉、奶粉、糖、鹽、乾酵母分別放在四角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；
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3. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動，menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止；tvb now,tvbnow,bttvb# Z% g* s- g- q6 c v" x r8 `. }1 }0 ^
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4. 打開機蓋，用蛋糕刮塗上牛油在已成型的麵糰周圍，重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F1 o/ Q; [$ Z/ e; i# b
再按開始鍵（倒數時間1:30）；
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: N3 R. I t0 r. V6 M/ x: w' a3 I5. 搓粉10分鐘後按暫停，打開機蓋倒入合桃碎，繼續啟動；
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6 ?/ Q3 Z6 o, m. M! vtvb now,tvbnow,bttvb6. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆池；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y& v; u, L# K* s. r
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7. 麵糰鬆池後，用麵粉刀分割成92g@6等份，滾圓後收口位的一面向下放在已鋪牛油紙的焗盤上，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；6 u" ]5 x& j6 w4 Z/ [8 z
; m- l. K+ H) e" E2 N& M8. 發酵完成後，在包面灑少許高筋麵粉（如圖可以用印花模灑上有圖案的紋），放入已預熱的焗爐以175度焗18-20分鐘，中途觀察顏色不夠可以調高至210度來烘焗至完成，取出放涼即可。
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/ _5 G. i4 E/ {3 Y5 K$ Wtvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [( P& k5 Q& S
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發表於 2015-6-29 01:21 PM
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