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# e$ m% e3 H: M3 R6 R! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：（6個）公仔箱論壇( i. A) A( p f0 D
雞蛋.....30g（半隻）
7 z7 L( D4 y* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力奶.....139gtvb now,tvbnow,bttvb0 C" T: C- E8 u/ K
高筋麵粉.....244g% A$ j; _* X2 M/ o1 O8 |* V$ g
可可粉.....8g
8 f5 @* I) H% f4 t公仔箱論壇奶粉.....7g, _/ q& v6 N: y. b" [! S B
糖.....33g公仔箱論壇: b* Q: a+ d, |4 j, n) J
鹽.....3gwww2.tvboxnow.com0 V+ V. W! H5 ?2 N
乾酵母.....3g公仔箱論壇+ e! V. a! r7 _
無鹽牛油.....22gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v$ D# ^; }$ H# x0 k
合桃.....80g(用美國即食合桃可以不用預先處理）
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" g4 o* e' P8 t5 V) i1 [, }. ]) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包面上：
' ]$ L0 }/ E8 A+ x. {/ W高筋麵粉.....少許 v5 ?5 g0 ?: L' G+ E
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做法：
9 ^# g. |) R4 \$ p tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛油放室溫或用熱水座軟身備用；& ~9 S, b4 a9 N5 t9 J- d) U9 V1 {
E; m+ m3 g- F2. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，把雞蛋打散只用半隻，加入朱古力奶，依次序倒入高筋麵粉蓋過蛋和奶，把可可粉、奶粉、糖、鹽、乾酵母分別放在四角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；tvb now,tvbnow,bttvb# @. `0 u2 ~. m
- J# g# `) i2 ^/ Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動，menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止；
8 t" @" g' V7 [) k" q7 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q! ^0 r4 G9 V( i
4. 打開機蓋，用蛋糕刮塗上牛油在已成型的麵糰周圍，重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，公仔箱論壇% r4 W. @0 R4 n8 f9 I! _
再按開始鍵（倒數時間1:30）；
* O4 w0 y/ v6 s+ q6 o( Q" G6 A, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# G* y. C1 S9 v$ \0 ~公仔箱論壇5. 搓粉10分鐘後按暫停，打開機蓋倒入合桃碎，繼續啟動；www2.tvboxnow.com/ X) j, j$ v; T6 [0 o* ?* y
`6 \; c% {1 \5 @ C# e6. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆池；
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7. 麵糰鬆池後，用麵粉刀分割成92g@6等份，滾圓後收口位的一面向下放在已鋪牛油紙的焗盤上，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；tvb now,tvbnow,bttvb5 O* t# C6 _' }; Z
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8. 發酵完成後，在包面灑少許高筋麵粉（如圖可以用印花模灑上有圖案的紋），放入已預熱的焗爐以175度焗18-20分鐘，中途觀察顏色不夠可以調高至210度來烘焗至完成，取出放涼即可。: t8 g! a4 ]/ `2 Y
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發表於 2015-6-29 01:21 PM
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