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[中式食譜] 炆BBQ排骨


$ J$ ?0 T8 B# l$ V4 D0 T+ t# Etvb now,tvbnow,bttvb材料:
1 u  n/ t: G$ R0 d" xwww2.tvboxnow.com一字排骨.....500克
) c/ |6 [" w$ Z/ R' Z) C. I! _, L公仔箱論壇BBQ 醬.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 V$ y" d4 c& p" u6 i2 d) _$ w( _/ u
茄汁.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {/ U# p/ _" s4 `2 h7 X$ e
紅酒醋.....2茶匙公仔箱論壇4 a) R, a# F1 r' ~6 ?
橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)
; v9 f: X! P& Q6 e9 i! n  H+ ?鮮榨橙汁.....3/4 量杯
" h: v' O- x7 e) U乾紅辣椒.....1條
$ O% _/ F% S. l/ f: P; t; PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' z: M9 z+ E0 z! {1 \7 s5 b1 a( A公仔箱論壇# e4 x5 F( s% l& j) s/ d4 |
做法:
4 |* U+ L5 b. [3 f8 u* ?) B; o1.用熱水泡軟乾紅辣椒,切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 O# c, i7 F; f' ?1 h4 S

1 a. ~" N+ Y8 M6 ~7 T8 f# Dwww2.tvboxnow.com2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻,蓋好,放入雪櫃,醃至少 6小時,最好過夜。
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- B% O# N/ q+ }. ~3 |) M" I7 E; mwww2.tvboxnow.com3.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋,倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋,用大火煮滾後,轉小火,炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋,轉大火,煮至汁收乾一大半,直至濃稠。即成。趁熱享用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f& @% x/ H. z# a7 K" h
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, E8 n5 Z' g2 n, M! d$ E  t溫馨提示:公仔箱論壇1 m/ \0 Q' a5 O5 j
由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。
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4 m! i0 h2 q: p; s  ?tvb now,tvbnow,bttvb有需要時,中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的,就很惹味,而且顏色光澤。. E9 J' j  `5 x- Z: r8 L

5 E5 D/ H" E+ O& Z( xtvb now,tvbnow,bttvb要選購甜橙。最好先試試味,夠甜才丟進去煮啊。公仔箱論壇- r- d: {! @; i( |  d" V, M

/ d( N1 ]; w* NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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