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材料:! I. ^3 O9 W" B! O0 p" _
一字排骨.....500克www2.tvboxnow.com# r& }8 F9 s; I' H @. ~
BBQ 醬.....2湯匙7 e8 s8 X+ L/ g; p1 ^
茄汁.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( M, V+ D, D1 V, l/ P" g
紅酒醋.....2茶匙
0 K: b/ B/ A' l3 G$ G橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)tvb now,tvbnow,bttvb3 d" W8 l4 |) s, i
鮮榨橙汁.....3/4 量杯
+ T* \9 ~6 S* {& `& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾紅辣椒.....1條
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~. b0 [% o# }& ?1 `
1.用熱水泡軟乾紅辣椒，切碎備用。
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2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻，蓋好，放入雪櫃，醃至少 6小時，最好過夜。, z4 \. S6 _1 o0 N
4 k& b6 k7 P$ V* C4 D公仔箱論壇3.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋，倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋，用大火煮滾後，轉小火，炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋，轉大火，煮至汁收乾一大半，直至濃稠。即成。趁熱享用。
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9 P" y5 u; ~* @ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫馨提示：
# P% m w; X2 o5 L3 K1 g- }; jtvb now,tvbnow,bttvb由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。
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+ ^) R) v3 b/ X4 K n, nwww2.tvboxnow.com有需要時，中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的，就很惹味，而且顏色光澤。
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. a4 ? R5 A) G5 u, Z: Q Ktvb now,tvbnow,bttvb要選購甜橙。最好先試試味，夠甜才丟進去煮啊。, V9 R: g2 i1 [! o
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發表於 2015-7-1 07:08 AM
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