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材料:公仔箱論壇/ a' K5 h1 D- U Q, v8 B& N6 m+ ^' L
雞翼.....700克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j+ k( _' [2 J0 O) Z
芝麻 (烘香，裝飾用).....酌量tvb now,tvbnow,bttvb" R: d5 S, d/ Z9 z& C9 }6 b1 |# j6 T
青蔥 (切絲，裝飾用).....少許
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醃料:
( c5 O4 ]/ k# J2 s蜜糖.....1湯匙
* G( ]7 j+ b! c; ]; _* o+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 (醬油).....1.5湯匙
N8 {9 v2 y# w2 I c老抽.....2茶匙公仔箱論壇% ]" T5 Q7 T9 h
薑汁.....3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 e# b5 T, V$ }' g5 `
紹酒.....2茶匙
3 a! A* t* W8 |2 z0 u, V公仔箱論壇胡椒粉.....少許
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb; Q2 G8 a' v9 U+ e, S
1.洗淨雞翼，瀝乾水份。用醃料拌勻。蓋好，放入雪櫃中冷藏 3小時，或過夜更入味。公仔箱論壇* N: w+ l+ {! f( j4 p! U; s+ N V
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2.預熱焗爐至 180C / 350F.
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% M$ a2 B! J, W3.雞翼置室溫回溫。轉放在鋪了烘培紙的焗盤上，彼此不重疊。放入已預熱焗爐中，焗約 15分鐘。翻轉雞翼。此時可把剩下的醃料塗在雞翼上面保持濕潤。把焗爐調至 200C / 390F. 繼續焗多 15分鐘，或直至熟透，即成。灑下芝麻粒和蔥絲。趁熱享用。/ I, N$ I1 n6 V9 ]5 h
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9 E( K' U% P, {$ K" h: i溫馨提示：5 C/ L9 q9 l m/ u+ D/ b2 l2 }) F
薑汁做法，請參考這網誌：如何榨薑汁【榨很多汁】
8 K$ z8 M' F; ], J2 J/ n薑汁和蜜糖的分量可跟個人口味增減。tvb now,tvbnow,bttvb/ X- g$ g3 L4 b* q( N8 l' p6 i
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發表於 2015-7-1 07:09 AM
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